“فرحي عيالك واعمليلهم أحلى كيكة” طريقة عمل كيكة الزبادي في الخلاط بكل أسرارها

ننشر لكم طريقة عمل كيكة الزبادي في الخلاط بكل أسرارها، حيث تعتبر كيكة الزبادي من الكيكات الهشة الخفيفة والتي تتميز ببساطة مكوناتها فضلًا عن طعمها اللذيذ ونكهتها الرائعة، وتقدم كيكيه الزبادي للأطفال لأنها تحتوي على قيمة غذائية عالية بجانب مذاقها المميز، ومن خلال الأسطر التالية سوف نوضح طريقة عمل كيكة الزبادي في الخلاط.

طريقة عمل كيكة الزبادي في الخلاط بكل أسرارها

يمكن لربة المنزل تحضير كيكة الزبادي في الخلاط، وتقديمها لأفراد أسرتها في الفطور مع الشاي أو اللبن، كما يمكن تقديمها للزوار والضيوف، إليكِ طريقة عمل كيكة الزبادي في الخلاط.

المكونات

• 2 كوب من الدقيق الأبيض.
• 1 كوب من السكر.
• 2 بيضة.
• 1 كوب من الزبادي.
• 4\3 كوب من الزيت النباتي.
• 1 ملعقة كبيرة من الخل.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 1 ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.

طريقة إعداد كيكة الزبادي في الخلاط

• في البداية قومي بإشعال الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية قبل البدء في التحضير.
• احضري صينية مناسبة وادهنيها بقليل من الزيت ورشة دقيق خفيفة واتركيها جانبًا.
  انخلي الدقيق، والبيكنج بودر جيدًا، ثم اخلطيهم معًا حتى تتجانس مكوناتهما.
• أحضري الخلاط الكهربائي وضعي بداخله البيض، والسكر، والفانيليا واخلطيهم جيدًا حتى تتجانس المكونات، ويصل الخليط إلى اللون الأبيض الكريمي.
• أضيفي الزيت و ملعقة الخل مع الاستمرار في الخفق.
• أضيفي خليط البيض والسكر إلى خليط الدقيق والبيكنج بودر مع تقليب المكونات في إتجاه واحد بمضرب سلك حتى تحصلي على مزيج ناعم جدًا دون أي تكتلات.
• صبي عجينة الكيك في الصينية وادخليها الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة حتى تنضج الكيكة، ولا تفتحي الفرن على الكيكة أثناء خبزها قبل مرور 20 دقيقة حتى لا تهبط الكيكة.
• أخرجي الكيكة من الفرن، واتركيها تهدأ تمامًا، ثم قومي بتقطيعها.
• ضعي الكيك في طبق التقديم، وقدميها مع الشاي أو القهوة.