تعد مربى الفراولة هي واحدة من أنواع المربى الشهية التي تعد من المفضلة لعدد كبير من الأشخاص، وعادة ما يتم شراؤها ويجهل الكثير طريقة تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة، حيث تعد مربى الفراولة من ألذ النكهات والتي تع وجبة رئيسية في وجبة الإفطار، ومن خلال هذه السطور نستعرض طريقة تحضير كريم الفراولة في المنزل بخطوات بسيطة ومكونات متاحة لدى الجميع.
مكونات عمل مربى الفراولة في البيت
يمكن تحضير مربى الفراولة في المنزل بخطوات سهلة، وذلك عن طريق إحضار المكونات التالية:
- يتم إحضار كمية من الفراولة وهو ما يعادل كيلوغراماً واحداً أو حسب الرغبة.
- كمية من السكر تصل إلى نصف كيلو جرام.
- إحضار كمية تصل إلى ملعقة من الليمون.
خطوات عمل مربى الفراولة في المنزل
يمكن استخدام المكونات السابقة في عمل مربى الفراولة في المنزل بخطوات بسيطة من خلال إتباع الخطوات التالية:
- في البداية يتم إحضار كمية من الفراولة، وغسلها جيداً بالماء.
- يتم وضع الفراولة في مصفاة وذلك حتى يتم تصريف الماء.
- ثم يتم وضع الفراولة في قدر مناسب على النار، ثم يتم اضافة كمية السكر، وحركي جيداً حتى يتكون لديك خليط يحتوي على كمية من السائل.
- ثم يتم وضع على نار متوسطة والاستمرار في التقليب لبضع دقائق حتى يتم الحصول على قوام المربى.
- يمكن بعد ذلك العمل على إزالة الرغوة وذلك أثناء الغليان في النهاية وبعد أن تتكتل ويصبح لديك الخليط المربع المعروف.
- ثم يتم اضافة كمية من عصير الليمون ثم يتم ترك الخليط في الثلاجة لمدة أربع ساعات.
- يتم ملأها في مرطبانات نظيفة والتي يجب أن يتم التأكد من كونها خالية من الماء واستخدامها عند الحاجة.
معلومات الكاتب
