الكيك من أكثر أنواع الحلويات التي يفضلها الكثير، وهي تعتبر من الوصفات السريعة التي يمكن تحضيرها سواء لوجبة فطار، أو عشاء سريعة، ويتم التساؤل على طريقة عمل كيكة بدون بيض فيمكن الاستعانة بالطريقة التالية سنتعرف عليها في السطور التالية وصفة سريعة وغير مكلفة.
طريقة عمل كيكة بدون بيض
هناك الكثير من الأشخاص التي تعانى من حساسية الألبان، ومن الضروري تناول أي حلوى بدون بيض أو لبن، وقد تم التوصل إلي طريقة بسيطة وناجحة يمكن الاستعانة بها في تحضير الكيك، كل ما عليك هو تحضير المكونات التالية:
- كوب ونصف من السكر، وكوب ونصف من الماء الدافئ، وكوب من الزيت، وثلث كوب من الكاكاو ويفضل استخدام كاكاو خام.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا، و2 كوب ونصف من الدقيق، وملعقة كبيرة من البيكنج باودر، وملعقة كبيرة من الخل.
- الطبقة التالية، ربع كوب من الماء، و2 ملعقة كبيرة من الكاكاو، و2 ملعقة كبيرة من السكر.
- صوص الشكولاتة: 5 معالق كبيرة من الكاكاو، وثلاث ملاعق كبير من السكر، وإثنين معلقه كبيرة من النشا، وكوب ونصف من الماء، و2 معلقه كبيرة من الزيت.
خطوات تحضير الكيك بدون بيض
بعد التعرف على المكونات الأساسية الخاصة بتحضير كيك بدون بيض، يتم التساؤل على خطوات التحضير، كل ما عليك هو اتباع الخطوات التالية:
- في البداية يتم تجهيز خليط الكيك، عن طريق وضع السكر، مع الكاكاو، والماء الدافئ، والزيت.
- تجهيز الخليط الجاف، عن طريق وضع كمية الدقيق الموجودة لديك، مع البيكنج بودر، ويتم وضع عليهم الخليط السائل، ثم يتم إضافة ملعقة الخل على الخليط.
- يجب التقليب جيداً لحين تجانس كافه المكونات مع بعضها البعض، ويجب الحرص على التقليب في اتجاه واحد.
- يتم وضع كمية الخليط الموجود لدينا في صينية مناسبة، يفضل أن تكون مقاس 24.
- وتوضع في فرن مسخن مسبقاً، على درجة حرارة 200 لمدة نصف ساعة، بعدها يتم اختبار الكيك.
- ثم يتم وضع الكيك جانباً إلى أن تبرد تماماً،
- ثم يتم تجهيز صوص الشوكولاتة عن طريق وضع السكر مع الكاكاو، وتوضع كمية من الماء، ويتم وضع الخليط السائل على الكيك، لحين التأكد من أن شربتها تماماً.
- بعدها يتم تجهيز صوص الشكولاتة عن طريق وضع مكونات الصوص علي بعضها البعض، ويتم وضعها علي نار متوسطة لحين أن يتكون خليط مناسب في الحجم ووضعها علي الكيكة.
معلومات الكاتب
