كيكة الشوكولاتة بدون بيض ولا حليب من وصفات الحلويات الأكثر سهولة، في الكثير من الأحيان نرغب في عمل نوع من الحلويات أو الكيكات ويمنعنا ذلك تواجد الحليب أو البيض أو كلاهما، ومن المعروف أن الكيكة تعتمد في مكوناتها على البيض واللبن، ولكن الآن تم تجديد العديد من الوصفات، وبدأ بعض الشيفات باستبدال هذه المكونات بمكونات أخرى، تسهيلا على الناس لعمل نوع من الحلوى دون تكلفة كبيرة، وهذه الوصفة من الوصفات الموفرة التي ننصحك بتجربتها لأطفالك.
مكونات عمل كيكة الشوكولاتة بدون بيض ولا حليب
- كوبين من الدقيق الأبيض.
- نصف كوب كاكاو خام غير محلى.
- كوب ونصف من السكر.
- ملعقتين صغيرتين من البيكنج بودر.
- كوب وثلاثة أرباع كوب من الماء الدافئ.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقتين صغيرتين من الخميرة.
خطوات عمل كيكة الشوكولاتة بدون بيض ولا حليب
- شغلي الفرن لكي يسخن جيدا.
- احضري صينية وادهنيها بالزيت ورشة دقيق.
- في وعاء كبير الحجم قومي بخلط الدقيق والكاكاو والسكر والملح والبيكنج بودر.
- ابدئي في إضافة الماء الدافئ وكمية الزيت والفانيليا إلى المكونات السابقة مع التقليب الجيد إلي أن تحصلين على عجينة متجانسة ناعمه للكيك الشهي بالشوكولاتة.
- ضعي خليط الكيكة في صينية الخبز المدهونة بالزيت.
- اتركي الكيكة في الفرن لمدة نصف ساعة أو أكثر.
- يمكنك اختبار التسوية بوضع عود خشبي بداخلها فإذا خرج نظيف فإن ذلك يدل على نضج الكيكه.
- اتركي الكيكة إلى أن تبرد تمامًا وبعد ذلك أضيفي عليها صوص الكراميل أو الشيكولاتة أو السكر البودرة حسب ما ترغبين فيه.
- قطعي الكيكة بالشكل الذي تفضلينها.
طريقة عمل صوص الشوكولاتة
- نصف كوب من السكر.
- ثلاث ملاعق من الكاكاو.
- ربع كوب من الحليب.
- ربع كوب زيـت.
يتم احضار الخلاط الكهربائي ونضع به كل المكونات ويتم خلطها جيدًا حتى الحصول على الصوص.
معلومات الكاتب
