المدلعة بالكنافة من أكثر الحلويات الشهية اللذيذة، والتى يعشق تناولها الكبار والصغار، كما انها انتشرت فى كل المطاعم والمحلات بسرعة فائقة، وأصبح أصحاب المحلات والمطاعم يتسابقون لتقديمها بأفضل شكل والذ طعم، مما جعل الكثير من السيدات يتسائلون عن طريقة تحضيرها فى المنزل بدلا من شرائها جاهزة، لذلك سوف نقدم لحضراتكم فى هذا المقال طريقة سهلة لتحضير المدلعة بالكنافة بطعم لذيذ احلى من الجاهزة.
طريقة عمل المدلعة فى المنزل
يمكنك تحضير المدلعة بالكنافة فى المنزل بكل بساطة كل ماعليكى هو إحضار المكونات التالية:
- نحتاج إلى ربع كيلو من الكنافة.
- 1/5 كوب من السمن السائل.
- 2 ملعقة كبيرة من السكر البودرة.
- لعمل الشربات نحتاج إلى : 1 كوب من السكر، 1 كوب من الماء، وعصير نصف ليمونة.
- للتزيين نحتاج إلى: كمية من الكريم شانتي ، قشطة، وصوص الشوكولاتة صوص الكراميل لتزيين الوجه، حسب الرغبة.
خطوات تحضير المدلعة بالكنافة فى المنزل
يحب الكثير من الأشخاص تناول المدلعة بالكنافة لأنها تتميز بطعم لذيذ، ولكى تستطيع تحضيرها فى المنزل حتى تكون مثل الجاهزة تماما، لابد من إتباع الخطوات التالية:
- فى البداية نحضر وعاء كبير ونضع به الكنافة وتقطع جيدا، ثم قم بإضافة السمن والسكر البودرة، وقلب جيد حتى يصل السمن إلى كمية الكنافة .
- وبعد ذلك احضري صينية مناسبة ثم قومى بدهنها كمية من السمن، ثم ضعى الكنافه فى الصينية بشكل متساوي.
- بعد ذلك ضعى صينية الكنافة في الفرن على درجة حرارة 180 حتى تحصلين على اللون الذهبي الجميل.
- وبعد ذلك يتم إخراجها من الفرن وضعى عليها الشربات البارد حتى تتشربه الكنافه جيدا.
- ثم احضري صينية أخري وضعى بها طبقة من الكنافة التي تم تحضيرها.
- ثم قومى بتزينها عن طريق وضع طبقة من الكريم شانتي فوق طبقة الكنافة،وطبقة من صوص الكراميل أو الشكولاتة حسب الرغبة.
- ثم كررى الخطوات حتى تنتهى من كمية الكنافة كلها وتقدم وبالف هنا.
- وبهذه الطريقة نكون قد انتهينا من تحضير المدلعة بطعم وشكل خطير لا يقاوم، من خلال خطوات سهلة وبسيطة.
طريقة عمل شربات المدلعة بالكنافة
فى وعاء نضع به كوب من السكر، وكوب من الماء، ونرفع الوعاء على النار وعند الغليان نضع عصير نصف ليمونة، ونتركه يغلى 5 دقائق ثم نرفعه من على النار، ونتركه حتى يبرد تماما .
