تبحث ربة المنزل عن التوفير وتريد ان تقوم بعمل كيكة بكوب دقيق واحد، وهناك طريقة عمل ديم كيك او ما تسمى بكيكة الحلم بالشوكولاتة حيث تحتوي على مذاق قوي جداً للشوكولاتة الغنية وهي لعشاق الشوكولاتة أكثر الحلويات عشقاً بالنسبة للجميع، وتوجد العديد من وصفات الكيك بنكهات كثيرة لذلك سوف نتعرف سويا على هذه الطريقة وبأدق التفاصيل للحصول على أفضل نتيجة تابعوا تلك السطور.
طريقة عمل كيكة بكوب دقيق
مكونات عمل كيكة بكوب دقيق :
- 125 جرام دقيق يعادل كوب واحد فقط.
- ثلث كوب كاكاو خام غير محلى.
- كوب سكر.
- نصف كوب حليب عليه نصف ملعقة صغيرة خل أو عصير ليمون.
- ربع كوب زيت.
- نصف كوب ماء ساخن.
- ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
- كذلك ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
فانيلا. - نصف ملعقة نسكافيه.
- بيضة واحدة.
مكونات بودينج الشوكولاتة:
- نصف كوب سكر.
- ثلث كوب كاكاو خام.
- 3 ملعقة كبيرة نشا ذرة.
- كوبين ونصف حليب.
- 2 ملعقة زبدة.
- آخر طبقة هي 200 جرام شوكولاتة أي نوع
- مذاب متاح لديك.
طريقة تحضير كيكة بكوب دقيق
- نضع البيضة والزيت والحليب والفانيلا والسكرفي وعاء ثم تخلط المكونات بالمضرب اليدوي.
- نقوم بنخل الدقيق والكاكاو والنسكافيه والبيكنج بودر البيكنج صودا ونخلط المكونات.
- ثم يضاف نصف كوب ماء ساخن مع التقليب المستمر.
- نجهز صينية مدهونة بالزيت أو الزبدة مقاس 30 أو 2 صينية مقاس 16.
- نصب خليط الكيك في الصينية وتخبز في فرن سخن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة لا تقل عن 30 دقيقة
- بعد النضج تترك تبرد ويمكن أن تسقى بمزيج ماء وسكر حتى تظل طرية.
لعمل البودنج:
- نضع في وعاء الكاكاو السكر والنشا ثم يضاف الحليب ويخلط.
- ثم يوضع على نار متوسطة مع التقليب حتى يثقل المزيج.
- نصب البودينج على الكيك وتترك حتى تبرد.
- آخر طبقة عبارة عن شوكولاتة مذابة طبقة أخيرة للتزيين وتوضع في الثلاجة وتقطع وتقدم باردة وبألف هنا.
معلومات الكاتب
