تعتبر بسبوسة العشر دقائق واحدة من أشهر الحلويات الشرقية، والتي تحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم العربي، وتتميز بطعمها اللذيذ وقوامها الرقيق والناعم الذي يذوب في الفم، تصنع البسبوسة من السميد واللبن والسكر والزيت، وتخبز حتى تكتسب لونها الذهبي الجميل ومع ذلك، فإن عملية تحضيرها قد تستغرق وقتًا طويلًا، لذلك سنقدم لكم اليوم طريقة سريعة وسهلة لتحضير بسبوسة لذيذة في غضون 10 دقائق فقط.
طريقة عمل بسبوسة العشر دقائق
يتم تحضير البسبوسة في فقط قياسي بأفضل النتائج إليكم المكونات المطلوبة الوصفة:
- 1 كوب سميد .
- 1 كوب لبن رائب أو زبادي (يمكن استبدال اللبن الرائب بالزبادي لإضافة نكهة لاذعة).
- 1/2 كوب سكر (يمكن تقليل كمية السكر حسب الرغبة).
- ربع كوب زيت نباتي (يمكن استبدال الزيت النباتي بالزبدة).
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- رشة ملح.
كونات الشربات
- ٢ كوب ماء.
- ٢ كوب سكر.
- عصير ليمونة.
طريقة تحضير بسبوسة العشر دقائق
- في وعاء كبير، اخلطي السميد مع اللبن الرائب أو الزبادي جيدًا باستخدام ملعقة خشبية أو شوكة حتى يمتزج السائل مع السميد بشكل جيد وتحصلي على عجينة ناعمة.
- أضيفي السكر والزيت النباتي (أو الزبدة المذابة) والفانيليا والملح، واخلطي المكونات جيدًا حتى تحصلي على عجينة متجانسة وناعمة.
- في النهاية، أضيفي البيكنج باودر واخلطي جيدًا حتى تمتزج العجينة تمامًا.
- دهني صينية خبز صغيرة أو طبق فرن بقليل من الزبدة أو السمن، ثم صبي العجينة في الصينية.
- ضعي الصينية في فرن ساخن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق فقط.
- بعد انتهاء الوقت اخرجي البسبوسة من الفرن وتأكدي من نضجها باستخدام عود أسنان أو شوكة صغيرة.
- بعد تحضير الشربات وإضافتها يتم تقديم البسبوسة الطرية واللذيذة ساخنة مع القهوة أو الشاي أو العصير.
معلومات الكاتب
