تعد الكنافة من الحلويات الشرقية الشهيرة التي تحظى بشعبية كبيرة، خاصةً في رمضان، والكنافة بالنوتيلا هي تطور لذيذ وعصري على هذه الحلوى التقليدية، حيث تجمع بين طعم الكنافة المقرمش والغني بنكهة النوتيلا الشوكولاتة الشهية وفيما يلي نقدم لكم طريقة تحضيرها بالمنزل لإسعاد عائلتكم بأول يوم رمضان.
طريقة عمل الكنافة بالنوتيلا
المكونات:
- 1/2 كيلو كنافة.
- 200 جرام زبدة مذابة.
- 1 كوب نوتيلا.
- شربات (قطر) سكري جاهز أو محضر في المنزل.
- مكسرات للتزيين (اختياري).
خطوات التحضير
- قطعي الكنافة إلى شعيرات صغيرة باستخدام المقص أو بيديك.
- اخلطي الكنافة مع الزبدة المذابة حتى تتغطى كل الشعيرات وقومي بتحميصها بالفرن حتى تأخذ اللون الذهبي.
- ضعي نصف كمية الكنافة في قاعدة صينية واضغطيها.
- وزعي النوتيلا بالتساوي فوق طبقة الكنافة.
- غطي النوتيلا بالنصف الآخر من الكنافة واضغطي برفق.
- ضعي الكنافة في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 10 دقائق تقريبًا.
- بمجرد خروج الكنافة من الفرن، صبي عليها الشربات الساخن واتركيها تتشربه جيدًا
- زيني الكنافة بالمكسرات حسب الرغبة.
الكنافة بالنوتيلا هي تحلية مثالية لأول يوم رمضان، تجمع بين الحلاوة الشرقية والتطور لعمل الكنافة التقليدية وتحضيرها في المنزل سهلًا وليس صعبًا فهي تسعد الجميع على مائدة الإفطار بعد الفطار للتحلية الشهية الغنية بالطعم المحبب للجميع وهو الشوكولاتة.
طريقة عمل رولات الكنافة للتحلية
المكونات:
- 1/2 كيلو كنافة.
- 200 جرام زبدة مذابة.
- حشوات مختلفة (مثل القشطة، الجبن الحلو، المكسرات، أو النوتيلا).
- شربات لسقي الكنافة.
- مكسرات مجروشة للتزيين.
خطوات التحضير
- قطعي الكنافة إلى شعيرات رفيعة وطويلة.
- ادهني الكنافة بالزبدة المذابة بحرص حتى تتغطى بشكل متساو.
- جهزي الحشوات التي تفضلينها واحتفظي بها جاهزة للاستخدام.
- خذي قطعة من الكنافة وضعي في طرفها كمية مناسبة من الحشوة.
- لفي الكنافة على الحشوة بإحكام لتشكيل رول.
- يمكنك قلي رولات الكنافة في زيت غزير حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، أو تسويتها في فرن مسخن على درجة حرارة 180 مئوية حتى تتحمر.
- بعد الطهي، صبي الشربات الساخن على رولات الكنافة.
- يمكن تزيينها بالمكسرات المجروشة أو الفستق الحلبي مثل كنافة عش البلبل.
- قدمي رولات الكنافة ساخنة أو دافئة كتحلية رائعة بعد الفطار.
معلومات الكاتب
