طريقة عمل بسكويت العشر دقائق البسكويت من أكثر الحلويات التي يحبها الأطفال ويميزها كثيراً عن باقي الحلويات لكثرة أشكاله المميزة ونكهاتة المختلفة والبسكويت مليء بالعناصر الغذائية التي تمد اجسامهم بالطاقة اللازمة لممارسة أنشطتهم اليومية، ويتميز بسكويت العشر دقائق بطعمه اللذيذ والمقرمش وهو مثالي لتناوله مع الشاي أو القهوة، ويمكنك إضافة نكهات مختلفة إلى عجينة البسكويت مثل الفانيليا أو القرفة أو رقائق الشوكولاتة.
طريقة عمل بسكويت العشر دقائق بدون بيض
سوف نقدم لكي طريقة عمل بسكويت العشر دقائق بخطوات بسيطة وسهلة بدون بيض وبدون زبدة وبمكونات متوفرة داخل كل مطبخ.
المقادير
- عدد اثنان ونصف كوب دقيق أبيض.
- عدد واحد كوب زيت نباتي.
- عدد نصف كوب سكر بودرة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
للتزين نحتاج إلى
- شيكولاتة خام.
- شيكولاتة بيضاء خام.
- مكسرات مجروشة أي نوع.
- فارماسيل.
- أسبرينكل.
طريقه عمل بسكويت العشر دقائق بدون بيض
- قومي بإحضار وعاء عميق ثم ضيفي نصف كوب السكر البودرة ثم قومي بوضع كوب الزيت النباتي عليها وفي الأخير أضيفي عليهم ملعقة صغيرة فانيليا.
- قومي باحضار المضرب الكهربائي ثم اخفقي السكر والبيض والفانيليا جيداً معاً حتى يذوب السكر تماماً ويصبح القوام كريمي.
- قومي بإحضار الدقيق المنخول جيداً وضيفيه بالتدريج على خليط السكر والبيض حتى تتشكل معكي عجينة شبه مفرولة.
- قوام عجينة البسكويت ليس متماسك ولكنه شبه مفرول وهذا القوام المطلوب وعند قيامك بتشكيل العجين سوف تلاحظي ان العجينة تشكلت بسهولة وهذا يعني نجاح البسكويت.
- قومي بأخذ قطعة صغيرة من العجينة وضعيها بين يديكي وشكليها على شكل كورة صغيرة ثم اضغطي عليها برفق أو قومي بعمل أصابع صغيرة بيديكي وشكلي حرفها بشوكة.
- أو قومي بفرد العجينة على كيس بلاستيك أو ورق الزبدة ثم قومي بتقطيعها وعمل أشكال عليها باستخدام قطاعات البسكويت المتاحة لديكي.
- قومي باحضار صينية كبيرة وضعي بداخلها ورقة زبدة ثم قومي برص بسكويت العشر دقائق بدون بيض عليها.
- اشعلي الفرن وقومي بتسخينة على درجة حرارة متوسطة لمدة عشر دقائق ثم أدخلي الصينية الفرن على الشبكة في وسط الفرن واتركيها لمدة ربع ساعة حتى تنضج وتاخد لوناً ذهبي.
- احضري وعاء عميق واضيفي في كمية الشكولاتة المتوفرة لديكي وقومي بعمل حمام مائي لها حتي تذوب ثم ضعي عليها ملعقتين من الزيت النباتي واخلطيهم جيداً حتى تذوب تماماً.
- قومي بتغطيس أطراف البسكويت بداخل الشكولاتة واتركيها تجف ثم قومي بعمل خطوط عليها بالشوكولاتة البيضاء.
- أو قومي بتغطيس أطراف البسكويت بداخل الشكولاتة ورشي عليه فارمسيل أو اسبرنكل أو أي نوع مكسرات مجروشة متوفرة لديكي.
- طريقة التزين أختيارية حسب المتوفر لديكي ويمكنك أيضاً تقديمة سادة بدون شكولاتة.
معلومات الكاتب
