يعد الخبز المكون الغذائي في كل منزل ولا غني عنه أبدا، لهذا يسأل الجميع عن مواعيد عمل المخابز في شهر رمضان وذلك لأن الخبز يتم الإعتماد عليه بشكل كبير وخاصة في هذا الشهر، لهذا أعلنت وزارة التموين والتجارة الداخلية عن مواعيد عمل المخابز في رمضان 2024 والذي يهل علينا ببركاته بعد يومين، وقد أصدر الدكتور علي مصيلحي وزير التموين تعليمات محددة من يوم الاثنين أول أيام شهر رمضان عن تنظيم سير العمل في المخابز طوال هذا الشهر، وكافة التفاصيل في مايلي.
مواعيد عمل المخابز في شهر رمضان
سهلت وزارة التموين تنظيم مواعيد عمل المخابز في شهر رمضان حتى تقضي على التكدس والزحام الذي يحدث في جميع المخابز البلدية على مدار اليوم، وقد أعلن أحمد كمال المتحدث الرسمي لوزارة التموين في البيان الصادر من الوزارة أن عمل المخابز البلدية سوف يكون من الساعة 8:00 صباحا حتى الساعة 5:00 مساء، وهناك بعض المخابز التي تعمل في الفترة المسائية ويستمر عملها حتى الساعة 9:00 مساء، وبهذا سوف يتم تمديد ساعات عمل المخابز 10% أي بإضافة 4 ساعات زيادة، وهذه الخطة مطروحة من قبل الوزارة من أجل التسهيل على المواطنين.
إنشاء غرفة عمليات مركزية
وجه وزير التموين إلى إنشاء غرف عمليات مركزية في كل مديرية من مديريات التموين ومعاوني مديريات التموين، وهذه الغرف تعمل على متابعة حالة المواطنين وتلقي الشكاوى على مدار اليوم واتخاذ الإجراءات اللازمة لمواجهة أي أزمة تحدث في المخابز.
توجيهات حول إنتاج الخبز
أكد الدكتور على مصيلحى على بعض التوجيهات الخاصة بمواعيد عمل المخابز في شهر رمضان 2024 وهذه التوجيهات هي كالآتي:-
- يجب على جميع المخابز تدوين ساعات العمل الجديدة بشكل واضح على واجهة المخبز من الخارج حتى يعرف جميع المواطنين المواعيد الجديدة بكل سهولة.
- يجب على الغرف المركزية أن تقوم بمتابعة المخابز المحددة لها وتساعد على توفير الخبز البلدي لجميع المواطنين على مدار اليوم وبعد الإفطار.
- تحديد المخابز التي تعمل في الفترة المسائية حتى الساعة 9:00 مساء، وهذه المخابز سوف تكون متوفرة في المناطق التي تحتوي على كثافة سكانية عالية.
