يعتبر الفول من الأطباق الرئيسية على السحور لأنه يساعد على الشعور بالشبع لفترات طويلة ويجعل الانسان قادر على الصيام لفترات طويلة، ويحتوي الفول على العديد من العناصر الهامة لصحة الجسم، ونحن في هذا المقال سوف نقدم لكم طرق مختلفة لعمل ألذ طبق فول على السحور بمكونات بسيطة من البيت فتابعونا.
طرق مختلفة لعمل طبق الفول
يمكنك الآن تحضير طبق فول شهي على السحور بخطوات بسيطة بطعم رهيب لا يقاوم من خلال إتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- كوب فول مدمس مهروس.
- 3 فصوص ثوم مهروس.
- ربع كوب طحينة.
- ماء.
- رشة بقدونس مفروم.
- ملعقة صغيرة خل.
- عصير ليمونة.
- ربع ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة.
- زيت.
- كمون.
- ملح وفلفل أسود.
طريقة التحضير:
- نضع الطحينة في وعاء عميق ونضيف إليها الماء بالتدريج ونقلب باستخدام شوكة لحين الحصول على القوام المضبوط.
- بعد ذلك نضع الخل والثوم المهروس وعصير الليمون وكذلك التوابل ونقلب المكونات لعدة دقائق.
- نرفع على النار مقلاة ونضيف بداخلها الفول المدمس المهروس ونضيف عليه خليط الطحينة مع الزيت.
- ونترك الخليط على النار متوسطة حتى الغليان ثم يرفع الفول ويوضع في طبق التقديم وعلى الوجه رشة بقدونس.
طريقة عمل الفول بالسجق
يمكنك الآن تحضير ألذ طبق فول لسحور رمضان من خلال إتباع السطور التالية:
المكونات:
- بصلة صغيرة مقطعة مكعبات.
- 3 حبات سجق مقطع.
- كوب فول مهروس.
- 2 ملعقة كبيرة زيت.
- عصير ليمونة.
- ملح وفلفل أسود.
- كمون.
- قرن فلفل حار.
طريقة التحضير:
- نقوم بوضع وعاء على النار ونضيف بداخله الزيت مع البصل ونقلب حتى يذبل ثم نضيف السجق ويترك.
- لعدة دقائق حتى يتغير لونه ثم نضيف الفلفل الحار المقطع ونترك الخليط على نار منخفضة حتى ينضج السجق.
- ثم نضيف الفول المهروس مع عصير الليمون والتوابل ونقلب المكونات مع بعض لكي تتداخل ويسخن الفول.
- وبعد ذلك يقدم طبق الفول على السحور مع مخلل مشكل وعيش بلدي وبالهنا والشفا.
طريقة عمل الفول بالبيض
يحتوي هذا الطبق على العديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم في السحور ويمكنك تحضيره بهذه الطريقة التالية:
المكونات:
- 2 بيضة.
- كوب فول مهروس.
- ملح وفلفل أسود.
- زيت.
- عصير ليمونة.
- نصف ملعقة صغيرة كمون.
طريقة التحضير:
- نقوم بوضع مقلاة على النار ونضيف بداخلها الزيت وعندما يسخن نقوم بوضع البيض ويقلي مع رشة ملح.
- وفلفل أسود وبعد ذلك نضيف الفول المهروس مع عصير الليمونة والكمون ونضبط الملح ونترك.
- الخليط على النار لمدة 5 دقائق حتى يغلي ثم يوضع في طبق التقديم وبالهنا والشفا.
معلومات الكاتب
