يعد السينابون هو من بين أنواع الحلويات المفضلة واللذيذة لدى العديد من الأشخاص، والذي يتم إحضاره من المحلات الخاصة بالحلويات بتكاليف كبيرة، ونجد أنه من أهم المعجنات التي تساعد بشكلٍ كبير على التدفئة في فصل الشتاء فهي مصنفة من الحلويات الشتوية، ويمكن تحضيره في المنزل من خلال مجموعة من المكونات السهلة، تابع الآن طريقة تحضير السينابون في المنزل.
مكونات عمل السينابون
يمكن اعداد السينابون المميز من خلال مجموعة من المكونات السهلة والمتاحة لدى الجميع، والتي تتمثل فيما يلي:
- احضار مكونات العجينة والتي تكون عبارة عن كمية تصل إلى كوبان من الدقيق وكوب من الحليب وملعقة صغيرة من الملح والسكر و فانيليا و ملعقة من الخميرة والبيكنج بودر.
- مكونات حشو العجينة والتي تتكون من ملعقة من السكر والقرفة والزبدة.
- لكي يتم تحضير الصوص الخاص بالعجينة، يتم إحضار كمية من الحليب وجنبه كريمى وكريمة خفق ونضع معلقة كبيرة من كل مكون ويتم وضعه في النهاية على سطح العجينة.
طريقة تحضير السينابون في المنزل
باستخدام المكونات السابقة يمكن تحضير السينابون في المنزل من خلال خطوات بسيطة تتمثل فيما يلي:
- في البداية يتم العمل على خفق كمية البيض مع الفانيليا واللبن.
- نوضع كمية الزبدة ونقوم بتقليب المكونات جيدا.
- يتم وضع الدقيق والبيكنج بودر والخميرة بعد وضعها في كوب ماء.
- ثم نعجن كافة المكونات السابقة بطريقة بسيطة، يتم ترك العجينة بداخل البولة، ثم نضعها في الفرن لمدة ساعة حتى تختمر.
- يتم العمل على تشكيل العجينة ومسحها بالزبدة وبعدها نضع الحشو المجهز المكون من قرفه وسكر.
- بلف العجينة إلى رول ثم يتم وضعها في الفرن على درجة حرارة 200، ثم تخرج من الفرن، وتقدم وتأكل بالهنا والشفا.
معلومات الكاتب
