مافن الشوكولاتة من الحلويات اللذيذة المحببة لدى الكثير من الأشخاص خاصة الأطفال لما تحتوي عليه من طعم رائع وشوكولاتة لذيذة، حيث يمكنك عمل مافن الشوكولاتة في المنزل بطريقة بسيطة لا تتطلب منك مجهود ولا وقت ومكوناتها بسيطة وليست مكلفة ومتوفرة في كل منزل، لذلك نقدم لكم طريقة سهلة وبسيطة لعمل هذه الكيكة اللذيذة في المنزل من خلال مقال اليوم.
مكونات عمل مافن الشوكولاتة
- 2 كوب من الدقيق الأبيض المنخول متعدد الاستخدامات.
- نصف كوب متوسط من الكاكاو الخام.
- نصف كوب من السكر البودر.
- ربع كيلو من الزبدة الطرية أو نصف كوب من الزيت.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- كوب ونصف من اللبن الحليب السائل.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- عدد 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- مقدار نصف كوب من الشوكولاتة شيبس.
- نصف كوب من الشوكولاتة المبشورة للتزيين.
طريقة عمل مافن الشوكولاتة
- يسخن الفرن أولاً.
- نقوم بإحضار وعاء عميق ونضع به كلًا من الدقيق والكاكاو والملح والسكر والبيكنج بودر ونخلط المكونات بشكل جيد.
- ثم نحضر وعاء آخر ونضع به البيض مع اللبن الحليب والزبدة في ثم نضيف الفانيليا، هذا وحتى يتغير لون الخليط إلى الأبيض.
- نضع المكونات الجافة على المكونات السائلة في وعاء واحد، ونقوم بمزجهم جيدًا حتى نحصل على القوام المطلوب.
- نقوم بإضافة شوكولاتة شيبس ونقلب الخليط مرة أخرى، ثم توزع الخليط في قوالب المافن بعد أن يتم دهن القالب بالزيت ورشة قليلة من الدقيق.
- بعد ذلك نضع صينية المافن في الفرن الساخن على درجة حرارة 180 درجة لمدة عشرون دقيقة.
- نتأكد من النضج من خلال خلة أسنان ونغلق النار ثم نترك الصينية تبرد.
- نزين المافن بالشوكولاتة المبشورة أو صوص الشوكولاتة مع جوز الهند أو أي نوع من المكسرات المحببة لديك.
معلومات الكاتب
