مع بدء شهر رمضان الكريم تبدأ ربات المنزل في البحث عن طريقة تحضير الفول المدمس نظرًا لأنه من الأطباق الأساسية التي لا تخلو أي مائدة رمضانية منها فيقدم الفول الكثير من الفوائد للجسم وذلك لاحتوائه على العناصر الغذائية المهمة ومن خلال موضوعنا التالي سنقدم إليكم طريقة تحضير الفول المدمس لسحور رمضان.
طريقة تحضير الفول المدمس لسحور رمضان
يمكنكم بكل سهولة تحضير الفول المدمس لرمضان بخطوات بسيطة ومقادير متوفرة في كل منزل وغير مكلفة وفيما يلي تلك المقادير:
- 1\2 كيلو من الفول.
- 1\4 كوب من الفول المدشوش.
- ثلاث ملاعق من الأرز.
- طماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- جزرة مبشورة.
- 1\2 ليمونة.
خطوات التحضير
يتم تحضير الفول المدمس بكل سهولة في المنزل من خلال اتباع الطريقة التالية:
- في البداية يتم الحصول على دماسة ويتم نقع الفول داخله في المياه.
- بعد ذلك يتم إضافة كوب من الأرز والجزر والطماطم ونصف ليمونة.
- ثم إضافة 1\2 ملعقة من الكركم وبصلة مبشورة.
- بعد ذلك يتم إضافة المياه المغلية إلى الفول وتركه على النار لحين الغليان.
- يتم تهدئة النار مع متابعة الفول وكلما احتاج إلى المياه يتم إضافتها بعد ذلك يتم التخلص من النصف ليمونة.
- بعد ذلك يتم هرس الفول في الخلاط.
فوائد الفول المدمس
يقدم الفول المدمس الكثير من الفوائد للجسم التي من بينها كلًا من التالي:
- يساعد الفول المدمس على انقاص الوزن وذلك لأنه يحتوي على كمية كبيرة من البروتين والألياف.
- كما أنه الفول المدمس من البقوليات التي تساعد على خفض مستوى الكوليسترول المضر وبالتالي يحمي من الإصابة بأمراض القلب.
- يحمي الفول المدمس من التعرض للسكتة الدماغية وذلك لأنه يحتوي على المواد المضادة للأكسدة التي تحمي خلايا الجسم من التعرض للتلف.
معلومات الكاتب
