تعتبر الكنافة من أشهر وأطعم الحلويات التي تقدم في شهر رمضان المبارك بعد وجبة الإفطار، وتنفرد بتحضيرها ست البيت المصرية بأنواعها المختلفة سواء كانت سادة أو بالمكسرات أو بالكاسترد أو بالقشطة، ولكن قد يشعر البعض بالملل من تحضيرها بالطرق التقليدية المعتادة، لذا نستعرض لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل الكنافة بالنوتيلا بخطوات سهلة وبسيطة، بدلًا من شرائها من المحلات بأسعار مرتفعة للغاية.
طريقة عمل الكنافة بالقشطة
المكونات:
- 1/2 كيلو كنافة.
- شوكولاتة نوتيلا.
- 100 جرام زبدة لينة.
- شراب القطر.
- زبدة للدهن.
طريقة تحضير الكنافة بالنوتيلا
- لتحضير الكنافة بالنوتيلا، قومي بتفتيت شعيرات الكنافة إلى شعيرات صغيرة.
- ضعي وعاء على النار وضعي فيه الزبدة واتركيها تذوب، ثم وزعيها على الكنافة وقلبيها جيدًا بواسطة يديكِ حتى تمتزج الكنافة بالزبدة.
- الفرن على 250 درجة مئوية، ثم قسمي الكنافة إلى جزئين، ثم احضري صينية مدهونة بالسمن وضعي فيها نصف كمية الكنافة بشكل متساوي واضغطي عليها بشكل جيد حتى تصبح مضغوطة ومتماسكة في الصينية.
- احضري صينية أخرى وضعي فيها باقي كمية الكنافة وكرري نفس الخطوة السابقة.
- ضعي صينيتي الكنافة في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 250، واتركيهم حتى يتحول لونهما إلى الذهبي المقرمش.
- بعد نضج الكنافة اخرجيها من الفرن ووزعي عليها شراب القطر وهي ساخنة، ثم اتركيهم حتى تبرد تمامًا.
- ضعي قرص واحد من الكنافة في طبق التقديم، ثم وزعي شوكولاتة النوتيلا على الوجه بالكمية المفضلة.
- غطى طبقة الشوكولاتة بقرص الكنافة الآخر، وزيني الوجه بالكريمة المخفوقة أو الفستق الحلبى المبشور حسب الرغبة.
- قطعي الكنافة بالنوتيلا وضعيها في طبق التقديم وقدميها لأفراد أسرتك أو يمكنك التقديم منها لضيوفك بجانب الشاي الساخن أو القهوة التركية أو المشروبات الباردة اللذيذة وبالهناء والشفاء.
معلومات الكاتب
