وصفة سريعة واقتصادي اعملي الكفتة المشوية في الطاسة للإفطار والطعم والريحة روعة

طريقة عمل الكفتة المشوية في الطاسة الكفتة المشوية من الأطباق التي تتواجد دائما على مائدة العزومات وخاصة في شهر رمضان المبارك وأيضا هي من الأطباق المفضلة للكبار والصغار والتي لا يمل من تناولها أحد بالإضافة إلى أن الكفتة المشوية غنية بالبروتين والحديد كما أنها قليلة السعرات الحرارية فتعتبر غذاء مثالي للأشخاص الذين يتبعون نظاما صحيا لإنقاص الوزن واليوم سنقدم لكم طريقة تحضير الكفتة المشوية في الطاسة مع البصل والفلفل الرومي الملون.

طريقة عمل الكفتة المشوية في الطاسة

واليوم سنقدم لكم طريقة عمل الكفتة المشوية في الطاسة بالتفاصيل بخطوات سهلة وسريعة، ويمكنك تقديم الكفتة وجبة إفطار خفيفة في شهر رمضان المبارك بجانب سلطة الطحينة والسلطة الخضراء.

المكونات

• نصف كيلو من اللحم البقري المفروم.
• 2 من البصل متوسط الحجم مفروم ناعم.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة كبيرة من الثوم البودر.
• ملعقة كبيرة من البصل البودر.
• ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة.
• ملعقة صغيرة من البابريكا.
• ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
• نصف كوب من البقسماط المطحون.
• كوب من البقدونس المفروم.
• بيضة واحدة بدرجة حرارة الغرفة.
• بصلة كبيرة الحجم مقطعة إلى شرائح.
• فلفل رومي ألوان مقطع إلى شرائح.

طريقة تحضير الكفتة المشوية في الطاسة

• في وعاء عميق نضيف اللحم المفروم والبصل المفروم والبقدونس المفروم والبقسماط المطحون والبيضة.
• ثم نضيف إليهم الملح والفلفل الأسود والثوم البودر والبصل البودر والقرفة والبابريكا والبهارات المشكلة.
• نمزج المكونات معا جيدا بواسطة اليد حتى تتداخل وتتجانس ثم ندخل خليط الكفتة في الثلاجة لمدة لا تقل عن ثلاثون دقيقة.
• ثم نخرج الكفتة من الثلاجة وتشكل إلى أصابع طولية الشكل ويمكنك في هذه الخطوة حفظ الكفتة في الفريزر لحين الإستخدام.
• بعد ذلك نقوم بإحضار صينية وتدهن بقليل من الزيت النباتي ثم نضع بها أصابع الكفتة وتغطى الصينية بورق القصدير جيدا.
• ثم ندخل الصينية إلى الفرن ونتركها لتنضج لمدة خمسة وأربعون دقيقة.
• بعد ذلك نرفع طاسة غير لاصقة على نار متوسطة ونضيف فيها ملعقتين من الزيت النباتي.
• ثم نضيف البصل المقطع شرائح والفلفل الرومي الألوان ثم نخرج صينية الكفتة من الفرن ونضع الكفتة في الطاسة مع الفلفل والبصل.
• نضيف نصف ملعقة صغيرة من الملح ونقلب جيدا حتى تتشوح الكفتة جيدا مع البصل والفلفل ثم ترفع من النار.
• تقدم الكفتة المشوية في الطاسة ساخنة مع سلطة الطحينة والسلطة الخضراء والخبز البلدي.