طريقة عمل الكنافة بالمانجو والكريمة، من أسهل الوصفات للحلويات الشرقية التي تزين مائدة رمضان الكنافة يطلب تحضيرها بكثرة من الكبار والصغار خاصة بعد الافطار في موائد رمضان فهي من حلويات رمضانية الفاخرة، والذي عند شراءه يكلفك الكثير من الأموال ولكن يمكن لكل ربة منزل تحضيره في المنزل بمكونات متوفرة بسيطة على قد الايد بخطوات مضمونة بنتيجة مبهرة لصنع ألذ كنافة الحلواني بالمانجو والكريمة خطوة بخطوة مثل المحلات وتقدم في كاسات بخطوات سهلة.
طريقة كاسات كنافة مانجا مثل الجاهزة
- نحتاج إلى نصف كيلو من كنافة مفرومة.
- ربع كيلو من كريم كاسترد بودرة.
- كوب من حليب كامل الدسم.
- نصف لتر عصير مانجو.
- كوب من سمن بلدي.
- نصف كوب من عسل تسقية الحلويات.
- سيرب تسقية الكنافة كمية على حسب الرغبة.
- مانجا مقشرة و مقطعة إلى مكعبات.
طريقة تحضير كنافة مانجو بالكريمة مثل جاهزة
- عند شراء الكنافة قومي بوضعها في الفريزر لعدة ساعات لكي تتجمد ثم أخرجها وتفرم في كيس حلواني وتفتت معك بسهولة لتعطيك نتيجة ممتازة.
- ثم قومي باذبة السمن مع العسل وافركي الكنافة جيدا بالسمن وتوضع الكنافة في صينية الفرن بحيث تكون طبقة رفيعة وتدخل الفرن الساخن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية وتترك بالفرن حتى تتحمر وتصبح ذهبية اللون.
- اتركي الكنافة حتى تبرد ثم ونقوم بتفتيت الكنافة مرة أخرى باليد ولكن بعد التحمير وتترك جانبا.
- ثم احضري عصير المانجو لاستخدامه في كنافة حلواني واخلطي معه كريم كاسترد مع حليب وتقلب مع بعضها البعض حتى نحصل على مزيج كريمي متوسط الكثافة ليس بسميك أو سائل.
- في طبق تقديم ضعي طبقة من الكنافة واسقيها بشربات عسل تسقية الكنافة وتكون على حسب الرغبة.
- ثم ضعي طبقة كريمة وطبقة من قطع المانجا، واعيدي طبقة كنافة وطبقة أخرى من الكريمة وزيني السطح بشرائح من المانجو وتدخل طبقات الكنافة إلى الثلاجة وتقدم باردة.
معلومات الكاتب
