تعتبر السمبوسة من الوجبات الرائعة التي يفضل تناولها الكبير والصغير ويمكنك حشوها بأكثر من طريقة، ولكنها تقوم بشرب الكثير من زيت الطعام عند القلي، واليوم من خلال مقالنا سوف نعرض لكم العديد من الطرق التي تستخدم في قلي السمبوسة بدون ما تشرب زيت، وجميع الطرق سهلة وبسيطة وغير مكلفة وسوف توفرين أكبر كمية من الزيت عند قلبي السمبوسة.
طريقة قلي السمبوسة بدون ماتشرب زيت
لمعرفة أفضل وأسهل الطرق التي تستخدم في قلي السمبوسة بدون ما تشرب زيت حتي تقومين باتباعها فقط كل ما عليك إتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- رقائق السمبوسة.
- ملعقتان كبيرتان من الماء.
- ملعقة كبيرة من الدقيق الأبيض.
- حشو حسب الرغبة.
- زيت للقلي.
طريقة التحضير
- قومي بلف رقائق السمبوسة بالحشو الذي تفضليه.
- اخلطي الماء والدقيق داخل طبق حتى تحصلي على قوام يشبه قوام العجينة وقومي بغلق السمبوسة باستخدام هذه العجينة حتى تلتصق جيدًا ولا تتفكك.
- جهزي صينية كبيرة الحجم تصلح لدخول الفرن وقومي برص كمية السمبوسة بداخلها.
- ضعي الصينية داخل الفرن الساخن لمدة لا تقل عن دقيقتان.
- قومي بوضع مقلاة بها زيت على النار ويجب أن يسخن الزيت جيدًا ثم قومي بإخراج السمبوسه من الفرن ووضعها داخل الزيت مباشرة ولكن يجب التأكد من سخونة الزيت جيدًا حتي تصبح السمبوسة باللون الذهبي خلال أقل من دقيقة وبهذه الطريقة لا تمتص الزيت.
- يجب عدم لف شرائح عديدة من السمبوسة على بعضها حتى لا تكون سميكة وتمتص الكثير من زيت الطعام ويجب التأكد من أنها مغلقة بشكل جيد حتى لا تمتص الزيت.
- يمكنك غمس السمبوسة داخل الحليب قبل وضعها في الزيت وهذه الطريقة تجعلها لا تمتص الزيت لأن الحليب يساعد في احمرار السمبوسة بشكل سريع.
- يمكنك دهن السمبوسة بخليط من الزيت والحليب ووضعها داخل الفرن وسوف تصبح مثل المحمرة.
في ختام هذا المقال نكون عرضنا لكم كافة الطرق التي تستخدم في قلي السمبوسة اللذيذة بدون ماتشرب زيت الطعام بطعم رائع وشهي وهي وبطرق سهلة وبسيطة وغير مكلفة وشوف تجعلك توفرين الزيت لعمل أشياء أخرى.
معلومات الكاتب
