الزبادي من أهم الأكلات الخفيفة المميزة والمحببة لدى جميع الناس، وفي هذه الأيام في شهر رمضان الكريم دائمًا ما يتم البحث بشكل دائم عن طريقة تحضير الزبادي داخل المنزل حتى يقدم كوجبة مميزة على السحور، واليوم من خلال مقالنا سوف نعرض لكن افضل واسهل طريقة لعمل الزبادي الرائعة بدون ماكينة مثل الجاهزة تماماً التي تقومين بشرائها من الخارج، وبمكونات اقتصادية سوف تستطيعين كمية كبيرة من الزبادي داخل منزلك.
طريقة عمل الزبادى بدون ماكينة
نقدم لكم اليوم طريقة مميزة لتحضير الزبادي داخل المنزل مثل الجاهزة تماماً بدون الاحتياج للماكينة فقط كل ما عليك إتباع الخطوات البسيطة التالية:
المكونات:
- كيلو من الحليب السائل.
- نصف ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.
- علبة واحدة من الزبادي صغير الحجم.
- ملعقة كبيرة من الحليب البودر.
طريقة التحضير
- في البداية جهزي وعاء كبير الحجم يناسب تحضير الزبادي.
- بعد ذلك اسكبي بداخلة كمية الحليب السائل وارفعيه على النار حتى تصل إلى مرحلة الغليان.
- ثم ارفعي الوعاء من على النار بعد الغليان واتركيه حتى يصبح دافئ.
- احضري وعاء وضعي بداخلة الزبادي والسكر والحليب البودر وقومي الخفق جيدًا باستخدام المضرب اليدوي حتى تتجانس كافة المكونات مع بعضها.
- بعد ذلك اسكبي كمية الحليب الدافئ على خليط الزبادي واستمري بالخفق باستخدام المضرب اليدوي.
- ثم جهزي أكواب من الفخار أو الزجاج وقومي بسكب كمية الزبادي بداخلها.
- ضعي بعد ذلك أكواب الزبادي داخل صينية بها كمية من الماء المغلي ثم قومي بتغطيتها باستخدام كيس من البلاستيك.
- سخني فرن البوتاجاز لمدة لا تقل عن عشر دقائق ثم قومي بإطفائها.
- ثم ضعي صينية الزبادي داخل الفرن الساخن واتركها لمدة لا تقل عن أربع ساعات حتى تتماسك بشكل جيد.
- عند التأكد من تماسك الزبادي قومي بوضعها داخل الثلاجة لحين التقديم.
في ختام هذا المقال نكون عرضنا لكم طريقة عمل الزبادى داخل المنزل بدون ماكينة مثل الجاهزة تماماً التي تقومين بشرائها من الخارج، بطعم طبيعي ولذيذ وبدون أي إضافات غير صحية لذلك يمكن إتباع هذه الطريقة للاستمتاع به في أي وقت.
