طريقة عمل البسبوسة، من أكثر أنواع الحلويات التي يتم تحضيرها على سفرة رمضان هي نوع حلوى البسبوسة فهي من بين أفضل نوعيات الحلوى الشرقية الأكثر طلب والتقليدية أيضًا حيث يكثر شراءها من المحلات في المناسبات وفي شهر رمضان، ويفضل الكثيرون البسبوسة المرملة بقوامها الناعم حيث يمكن تحضيرها بكل سهولة في البيت كما يمكنك أن تتعرفي من خلال تلك الفقرات القادمة على سر تحضير صينية البسبوسة المرملة بطريقة الحلواني والتي تمتاز بنكهتها الغنية، ويفضل أن تقومي بتوفير المكونات بالمقادير التي نذكرها من خلال الآتي لعمل أفضل صينية بسبوسة تجعلك تستغني تماما عن شراءها جاهزة من المحلات والتي قد ارتفعت أسعارها بشكل كبير خاصة في شهر رمضان المبارك.
طريقة عمل البسبوسة
تعتبر البسبوسة من بين أفضل الحلويات السهلة سريعة التحضير فلن تكوني بعد الآن قلقة بشأن فشل صينية البسبوسة في المنزل لأن مكوناتها بسيطة وسر تحضيرها هو أن يتم خلطها بشكل مع أي مادة دهنية وسيكون من السهل تحضير طبق مميز من البسبوسة دون أن تكون جافة أو يابسة وهي الشكوى السائدة من كل ربة منزل لذلك نتعرف في تلك السطور على أهم المكونات الأساسية حتى يتم تحضير أفضل أنواع الحلوى الشرقية المميزة.
مقادير عمل البسبوسة
- اثنين كوب من دقيق السميد الناعم.
- 3 ملعقة من الزبادي.
- كوب من الحليب.
- ملعقة من الفانيليا.
- ربع كوب من مكون زيت الذرة.
- ربع كوب من مكون عسل الجلوكوز.
- 3 ملعقة جوز هند.
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- رشة من الملح.
- لتزيين البسبوسة يستخدم القليل من الفستق المفروم أو الفول السوداني المفروم.
خطوات تحضير البسبوسة
- جهزي وعاء مناسب ضعي فيه دقيق البسبوسة مع رشة من الملح مع جوز الهند والبيكنج باودر وكل المكونات الجافة وقلبيها جيدا.
يتم خلط المكونات مع كمية من السمن وبعد أن تتاكدي أنها ذائبة تماما يجب أن تقومي بتقليب البسبوسة مع السمن، يجب تقليب المكونات ومن ثم ضعي كمية الزبادي مع تقليب الجيد حتى تتداخل كل المكونات والعجينة تكون جاهزة تماما على التسوية.
