بسكويت التمر هو واحد من الوصفات الشهية التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، حيث يجمع هذا البسكويت بين نكهة التمر الغنية وقوام البسكويت الهش، مما يجعله خيارًا مثاليًا للتحلية أو كوجبة خفيفة مع الشاي أو القهوة، كما يعد البسكويت تحلية خفيفة ولذيذة للأطفال مع كوب من الحليب، لذا دعونا نتعرف على كيفية تحضير بسكويت التمر اللذيذ في المنزل بمكونات اقتصادية على قد الايد.
مكونات عمل بسكويت التمر
- 1 كوب تمر منزوع النوى ومقطع.
- نصف كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- نصف كوب من السكر بني.
- 2 كوب من الدقيق أبيض منخول.
- 1 بيضة.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- رشة ملح.
- للتزيين: سكر بودرة أو جوز مفروم (اختياري).
خطوات عمل بسكويت التمر في البيت
- في وعاء، اخلط الزبدة مع السكر البني لمدة خمس دقائق حتى يصبح الخليط كريميًا.
- أضف البيضة والفانيليا واستمر في الخلط.
- اخلط الدقيق والبيكنج بودر والملح في وعاء آخر، ثم أضفهم تدريجيًا إلى الخليط السابق مع الاستمرار في الخفق حتى تتجانس المكونات.
- شكل العجينة على شكل كرات صغيرة أو استخدم قطاعة البسكويت لتشكيلها.
- ضعي قطع التمر في كرات العجين.
- رص البسكويت في صينية مبطنة بورق الخبز.
- اخبز في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 10-15 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
- بعد الخبز، دع البسكويت يبرد ثم يمكنك رشه بالسكر البودرة أو تزيينه بالجوز المفروم.
ومن الجدير بالذكر أن بسكويت التمر هو وجبة خفيفة ولذيذة يسهل تحضيرها في المنزل، حيث تتميز بنكهة التمر الطبيعية وتعد خيارًا لذيذا للتحلية، لذا جربوا تحضير هذا البسكويت الشهي واستمتعوا به مع عائلتكم وأصدقائكم، وتابعوا موقعنا لكي يصلكم كل جديد.
معلومات الكاتب
