ما إن يبدأ الشهر الفضيل حتى يبحث الناس عن طرق مختلفة لإعداد الطعام الصحي الذي يشعرهم بالشبع لأطول فترة ممكنة، لذا يبدأ البحث عن أفضل طريقة عمل العدس في المنزل وذلك نظرا لقيمته الغذائية المرتفعة كما أنه من أفضل الأطعمة التي تشعرك بالشبع.. نقدم لك اليوم 4 طرق مختلفة لصنع العدس والحصول على وجبة مثالية.
وصفات مختلفة لعمل شوربة العدس
إن كنت تبحث عن طعام يشعرك بالشبع فلا بد لك أن تعرف وصفات مختلفة لعمل شوربة العدس، وحتى لا تفكر كثيرا ولا ترهق نفسك في البحث نقدم لك اليوم 4 طرق مختلفة بطعم لذيذ وممتع.. فلنبدأ.
طريقة عمل شوربة العدس
- عليك إحضار كمية مناسبة من العدس وغسلها جيدا، ونقعها في قليل من الماء وتركها قليلا.
- يقطع البصل والطماطم.
- في حلة بحجم مناسب، يضاف ملعقتين من الزيت ثم يضاف الثوم المهروس حتى يتحمر.
- يضاف العدس مع كمية مناسبة من الماء.
- يضاف الملح، والكزبرة والفلفل الأسود، ويترك العدس حتى ينضح.
- يرفع من على النار ويقدم ساخنا.
طريقة عمل العدس بالشعرية
- يغسل العدس جيدا ويصفى ويترك جانبا.
- في حلة على النار يضاف العدس، 3 طماطم مكعبات، والبصل، والجزر، والثوم، والبهارات المرغوب بها.
- يترك الخليط بالكامل على النار حتى ينضج.
- بعد ذلك يوضع الخليط في الخلاط ويخلط جيدا.
- في طاسة على النار، يوضع ملعقتين من الزيت وتحمر كمية من الشعرية.
- تضاف الشعرية إلى العدس وتقلب جيدا.
- تحمر بصلة في طاسة ثم تضاف إلى العدس بالشعرية.
طريقة عمل العدس بجبة
- يغسل العدس وينقع لساعة ثم يسلق على النار ويصفي.
- في حلة على النار تشوح بصلة في ملعقتين من السمنة، حتى تذبل.
- يضاف عصير الطماطم، والملح والفلفل وربع ملعقة سكر ونصف ملعقة كركم ونصف ملعقة كاري ومرقة دجاج وتقلب المكونات جيدا.
- يترك الخليط على النار حتى ينضج ثم يضاف العدس.
- يحمر فصين من الثوم في ملعقتين من السمنة البلدي ثم يضاف إلى العدس.
شوربة عدس للرجيم
- في حلة مناسبة الحجم يوضع العدس، والبصل المقطع والجزر وملح والفلفل الأسود، والكزبرة الناشفة، وكمون مطحون، و الطماطم، وكمية مناسبة من الماء الساخن وتترك المكونات حتى تنضج.
- تفرم المكونات بالهاند بلندر حتى تصبح ناعمة القوام.
- يحمر فصين من الثوم في طاسة خارجية ثم يضاف إلى العدس.
معلومات الكاتب
