تعتبر الكنافة من الحلويات الرمضانية التي يفضل الكثير منا تناولها بشكل يومي بعد الفطار ويوجد منها طرق عديدة ومختلفة ولكل واحدة منهم مذاق خاص، والكثير منا يقوم بشراء الكنافة الجاهزة من المحلات لتناولها بشكل جديد ومبتكر، ونحن في هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة عمل ترايفل الكنافة بالفواكه زي المحلات فتابعونا.
طريقة عمل ترايفل الكنافة بالفواكه
يمكنك الآن تحضير كنافة رمضان بشكل جديد ومختلف بمكونات بسيطة من البيت من خلال إتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- ربع كيلو كنافة.
- كوب من الشربات الثقيل.
- كمية مناسبة من السمنة.
- شرائح من المانجو أو أي نوع فاكهة متوافر لديك.
مكونات الكريم شانتيه:
- كوب من بودرة الكريم شانتيه.
- 2 ملعقة كبيرة سكر.
- 2 ملعقة كبيرة لبن بودرة.
- كوب حليب مثلج.
طريقة التحضير:
- نقوم بتقطيع الكنافة إلي أجزاء صغيرة ويمكنك وضعها أيضا في الكبة الكهربائية لكي تصبح ناعمة.
- نحضر مقلاة عميقة ونضع بداخلها السمنة وعندما تذوب نضيف الكنافة ونقلب بشكل مستمر لكي.
- يصبح لونها ذهبي بعد ذلك نرفعها جانبا ونضيف عليها الشربات الثقيل ويمكنك عمله من خلال وضع.
- كوب سكر مع كوب ماء في وعاء مع عصير نصف ليمونة ويترك حتى الغليان ثم نخفض النار ويترك.
- 7 دقائق وبعد ذلك يرفع جانبا ويترك لكي يبرد الآن نقوم بتجهيز طبقة الكريم شانتيه من خلال وضع.
- بودرة الكريم شانتيه في بولة مع السكر وأيضا اللبن البودرة ثم نضيف الحليب المثلج ونخفق المكونات.
- باستخدام المضرب الكهربائي لحين الحصول على قوام كريمي متجانس بعد ذلك نحضر بولة زجاج.
- أو كاسات ونضع بداخلها طبقة بسيطة من الكنافة في القاع وفوقها طبقة من المانجو أو أي فاكهة.
- أخري سواء فراولة مقطعة أو موز ويمكنك وضع القليل من العصير الثقيل فوق هذه الطبقة لكي يكون مثل الجاهز.
- بعد ذلك نضع طبقة من الكريم شانتيه وفوقها طبقة من الكنافة نكرر نفس الخطوات لحين الانتهاء.
- من خليط الكنافة أو الكاسات ثم نضعها في الثلاجة لمدة ساعتين لكي تتشرب كل المكونات من بعض.
- الآن أصبح لديك ترايفل الكنافة جاهز للتقديم قدميه لأسرتك أو للضيوف وبالهنا والشفا.
معلومات الكاتب
