فتة الشاورما من الوجبات الشهية التي تقدم داخل المطاعم السورية، فهي تتميز بمذاقها المختلف اللذيذ الذي يجعلك ترغبين في المزيد منها، واليوم من خلال مقالنا أتينا لكم بطريقة ممتازة لتحضير فتة الشاورما داخل المنزل بمذاق مثل الجاهز تمامًا التي تقدم داخل المطاعم الشهيرة، كما أنها لا تحتاج لبذل الكثير من المجهود حتى يتم تقديمها بالصوص الشهي اللذيذ.
طريقة عمل فتة الشاورما
لمعرفة افضل طريقة لتحضير فتة الشاورما داخل المنزل فقط كل ما عليك إتباع الخطوات البسيطة التالية:
المكونات:
- نصف كيلو من صدور الفراخ المخلية.
- نصف كوب من عصير الليمون.
- علبة من الزبادى.
- ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الثوم البودر.
- ملعقة صغيرة من البصل البودر.
- نصف ملعقة من الحبهان الناعم.
- ربطة من البقدونس.
- واحدة من البصل الشرائح.
- ست فصوص من الثوم.
- ثلاث علب من الزبادي.
- ربع كوب من المايونيز.
- ملعقة من عصير الليمون.
- ثلاثة أكواب من الأرز البسمتي.
- واحدة من البصل المبشور.
- واحدة من الطماطم المبشورة.
- خمس أكواب من الماء أو الشوربة.
- ملعقة صغيرة من الزعفران.
- ملعقة من ملح الطعام.
- ليمون مجفف.
- اثنان من الخبز.
طريقة التحضير
- جهزي وعاء كبير الحجم وضعي بداخلة ربع كوب عصير الليمون وعلبة الزبادي والملح والفلفل الأسود والبصل البودر والثوم البودر والحبهان واخلطي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
- اغسلي صدور الفراخ جيدًا ثم قطعي إلى شرائح صغيرة الحجم وضعيها داخل التتبيلة ليلًا حتى الصباح.
- احضري وعاء وارفعيه على النار ثم ضعي بداخله الشاورما المجهزة والقليل من زيت الطعام وقلبي جيدًا حتي تجف السوائل ويتم تغيير لونها.
- ضعي شرائح البصل والبقدونس وقلبي جيدًا حتى تذبل المكونات ثم قومي برفعها من على النار.
- جهزي وعاء لتحضير الأرز وضعي بداخلة البصل المبشور والقليل من الزيت وقلبي جيدًا حتى يصفر البصل ثم ضعي الطماطم المبشورة وقلبي جيدًا.
- ضعي الزعفران والليمون المجفف وملح الطعام ثم الأرز المغسول جيدًا.
- اسكبي الماء أو الشوربة واتركي الأرز حتى يتشرب ثم قومي بتهدئة النار حتى ينضج.
- احضري وعاء لتحضير الصوص وضعي بداخله علب الزبادى والليمون والثوم المفروم والملح والمايونيز وقومي بخفقه باستخدام المضرب اليدوي.
- قطعي الخبز وتحميرة داخل زيت أو سمن.
- جهزي طبق كبير للتقديم ثم ضعي بداخله الخبز وكمية من الصوص ثم الأرز ورشة من الصوص ثم كمية الشاورما ووضع باقي كمية الصوص ويمكنك أيضا تقديم الصوص بجانبها.
في نهاية هذا المقال نكون قدمنا لكم طريقة ممتازة ومميزة لتقديم اشهى طبق فتة شاورما داخل المنزل مثل الذي يقدم داخل المطاعم الكبيرة.
معلومات الكاتب
