زيني سفرتك واعملي عصير قمر الدين والمهلبية بخطوات سهلة وسريعة

قمر الدين هو عصير المشمش الخالص الذي يكثر وجوده في شهر رمضان، وأهم الطقوس هي تحضير مائده كاملة متكاملة شاملة ماكولات وعصائر حيث أن قمر الدين يعد المشروب الأفضل على الإطلاق، ويعتبر عصير قمر الدين من بين جميع  المشروبات الرمضانية هو أحد أهم المشروبات، وأن الموطن الأصلي للمشمش هو الصين حيث على مر الزمن عرف المسلمون طريقه تحضير قمر الدين بطريقتين الأولي هي إعداد العصير منه والثاني هي المهلبية

طريقة عمل عصير قمر الدين

واليوم سنقدم إليكم من خلال السطور التالية أسهل طريقة لعمل عصير قمر الدين بخطوات بسيطة وسريعة.

المكونات

• 300 جرام قمر الدين مقطعة إلى قطع صغيرة.
• 100 جرام سكر يضبط حسب الرغبة.
• 300 جرام مكعبات ثلج.
• 1 ملعقة كبيرة ماء ورد.
• 700 جرام ماء.

خطوات تحضير عصير قمر الدين

1. أولا نقوم بتقطيع قمر الدين إلي قطع صغيرة الحجم.
2. ثم يتم نقع قطع قمر الدين في الماء الساخن حتى يذوب تماما.
3. بعد ذلك يتم إضافة السكر إلى مزيج قمر الدين مع التقليب المستمر  حتى يختلط المكونات
4. ثم نقوم بوضع ماء الورد فوق المزيج، ثم يتم التقليب  مرة أخرى حتى تتجانس.
5. بعد ذلك نقوم بخفق خليط قمر الدين في الخلاط الكهربائي حتى يصبح خليط متجانس وخالي من التكتلات.
6. بعد ذلك نقوم بتوزيع قمر الدين في أكواب ثم شاركي العصير على سفرتك.

طريقة عمل مهلبية قمر الدين

ممكن أن نقوم بتحضير مهلبية قمر الدين في المنزل بدلاً من شرائها من الخارج بخطوات سهلة وسريعة وبمكونات بسيطة.

المكونات

• 4 أكواب عصير قمر الدين.
• نصف كوب سكر.
• 4 ملاعق كبيرة من النشا.
• جوز هند.
• زبيب.

طريقة تحضير مهلبية قمر الدين

1. أولا نقوم بوضع قمر الدين في وعاء على نار ثم ضيفي السكر ويتم التقليب جيداً.
2. بعد ذلك ضعي النشا في الماء ويتم التقليب حتى الذوبان، ثم ضيفي على قمر الدين، ثم يقلب الخليط حتى الغليان .
3. ثم يسكب في كاسات أو الأطباق ويتم التزيين بجوز الهند و الزبيب على الوجه ويتم وضعه في الثلاجة حتى يتماسك، ثم يقدم بارد.