يعد الزبادي من الوصفات الشهية التي يحبها الأطفال والكبار مما يجعل الكثير من الأمهات تقبل على شرائه بكميات كبيرة من أجل تقديمها لأفراد أسرتها وخاصة أنه يحتوي على قيمة غذائية كبيرة وذلك لأنه يتم تحضير من اللبن ولكن البعض لا يفضل الزبادي السادة ويحتاج إلى إضافة نكهة من الفواكه المختلفة ومن أشهر نكهات الزبادي المفضلة هو الزبادي بالفراولة، وفي وقتنا الحالي يفضل الكثير شراء الزبادي من أجل السحور لذلك في هذا الموضوع سوف نقدم لكم طريقة عمل الزبادي بالفراولة في المنزل بطريقة بسيطة واقتصادية لن تكلفك الكثير كل ما عليك متابعة الوصفات التالية.
مقادير عمل الزبادي بالفراولة
- لتر من اللبن الطازج.
- 1/2 كوب من السكر.
- كوب من الزبادي.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- كيلو من الفراولة.
طريقة عمل الزبادي بالفراولة
- في البداية نغسل الفراولة جيدا من أي رواسب موجودة بها ثم نقطعها إلى مكعبات ونفرمها جيدا في الخلاط مع اللبن والسكر حتى تتجانس جميع المكونات.
- في الخطوة التالية نصفي الخليط حتى نتخلص من أي شوائب للفراولة في الخليط.
- بعد ذلك نقوم بخفق العصير مرة أخري ولكن نضيف إليه كوب الزبادي ونستمر في الخفق لمدة لا تقل عن 3 دقائق حتى تمتزج جميع المكونات مع بعضها.
- نبدأ في سكب خليط الزبادي في الأكواب المخصصة له ثم نضعها في صينية بها ماء فاتر.
- في فرن ساخن مسبقًا نضع الصينية في الفرن لمدة لا تقل عن 6 ساعات مع مراعاة عدم فتح الفرن طوال المدة ونتركه حتى يتماسك الزبادي.
- أخيرًا نحفظ الزبادي بالفراولة في الثلاجة لمدة لا تزيد عن 3 أيام ويقدم بالهنا ويمكن إضافة القليل من العسل له حتى تزيد من القيمة الغذائية.
معلومات الكاتب
