خلال شهر رمضان المبارك، يحرص المسلمون على تناول وجبة الإفطار بتنوع وإبداع، سواء في عزومات العائلة أو التجمعات الاجتماعية. تعتبر وجبة الإفطار فرصة لتجربة أطباق جديدة ومميزة، وتقديم أطعمة شهية ومغذية للضيوف. في هذا السياق، سنستعرض مجموعة من الأفكار المبتكرة والمختلفة لإفطارات رمضانية، التي تضيف لمسة من الإبهار والتميز إلى العزومات والتجمعات في هذا الشهر الفضيل.
أفكار عزومات رمضانية
هناك الكثير من الأفكار التي يمكن أن تنفذها أي ربة منزل في العزومات الرمضانية من شأنها أن تجعل من مائدة الإفطار في منزلها ألذ وأشهى مائدة إفطار على الإطلاق ولكن العنصر الأهم في تحضير هذا الطعام هو المحبة والود والسعادة في التقديم والنية لله سبحانه وتعالى أنها لإطعام المسلم، أما عن تلك الأفكار فمنها:
- كفتة الأرز بالصلصة أو بدون مع سلطة خضراء وشوربة لسان العصفور مثلًا مع الأرز المصري الأبيض.
- ملوخية بالأرانب مع الأرز الأبيض بالإضافة إلى سلطة مع سمبوسة بأي حشوة متوفرة.
- محشي ورق عنب وكرنب وباذنجان أو حسب المتاح والقدرة مع شوربة لسان عصفور ورقاق أو جلاش باللحمة المفرومة.
- أسماك سواء تونة أو بلطي أو جمبري، بالإضافة إلى السلطة الخضراء وأرز بالصلصة أو بالبصل.
- مكرونة لازانيا بحشوة اللحم أو الدجاج المفروم مع حمام محشي فريك وسلطة.
- ستيك دجاج مشوي او لحم إذا كان متوفرة مع أرز مصري.
- الحواوشي باللحم المفروم مع السلطة الخضراء والطحينة.
معلومات الكاتب
