البسبوسة بالقشطة من الحلويات الشرقية الشهيرة التي تتميز بمذاقها الشهي المختلف، وهي من الحلويات المميزة التي تقدم في المناسبات والعزومات كما أنها تقدم على مائدة الإفطار خلال شهر رمضان المبارك، واليوم من خلال مقالنا سوف نقدم لكم أسهل وافضل طريقة لتحضيرها داخل المنزل بمكونات بسيطة وبدون بذل الكثير من المجهود.
طريقة عمل البسبوسة بالقشطة
لمعرفة أسهل طريقة لتحضير صينية البسبوسة بالقشطة الشهية داخل المنزل بمذاق مميز وشهي فقط كل ما عليك إتباع الخطوات البسيطة التالية:
المكونات:
- كوب كبير من السميد.
- نصف كوب من زيت الطعام.
- نصف كوب من السكر الأبيض.
- عدد اثنان من البيض.
- نصف كوب من جوز الهند.
- ملعقة من الفانيليا.
- كوب إلا ربع من الزبادى.
- رشة من ملح الطعام.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- كوبان كبيران من الشربات.
- كوبان من الحليب السائل لتحضير القشطة.
- أربع ملاعق كبيرة من نشا الذرة.
- علبة كبيرة من القشطة.
- أربع مكعبات من الجبن الكريمي.
طريقة التحضير
- احضري وعاء كبير الحجم يناسب تحضير البسبوسة.
- ضعي بداخله الزيت والسكر واخفقي جيدًا حتى يتم ذوبان السكر تمامًا.
- ضيفي البيض على الخليط ثم الفانيليا مع الخلط حتى يصبح الخليط فاتح اللون ثم ضعي الزبادي وقلبي حتى تتجانس كافة المكونات مع بعضها.
- أضيفي السميد والبيكنج بودر وجوز الهند الملح مع الخلط جيدًا حتى يمتزج.
- جهزي صينية مناسبة الحجم ثم قومي تبطينها بورق الزبدة واسكبي بداخلها نصف كمية خليط.
- ضعي الصينية داخل الفرن حتي تنضج و تحمر أطرافها.
- احضري وعاء لتحضير القشطة وضعي بداخلة الحليب السائل ونشا الذرة وحركي جيدًا حتى يذوب النشا ثم ضعي الخليط على النار مع التقليب حتي يصبح الخليط ثقيل القوام.
- ضعي القشطة والجبن الكريمي وارفعي الوعاء من على النار وقلبي جيدًا حتي تختلط المكونات ثم ضعيه على النار مرة أخرى وقلبي لمدة دقيقتان.
- اسكبي خليط القشطة داخل الصينية على نصف البسبوسة المخبوز وأفرديها برفق بالتساوي واتركيها حتى تتماسك بشكل جيد.
- ضعي باقي كمية الخليط على القشطة وقومى بالفرد بالتساوي ثم ضعيها داخل الفرن حتى تأخذ اللون الذهبي من الأعلى.
- اخرجي صينية البسبوسة الشهية واسكبي عليها كمية الشربات البارد وضعيها داخل الثلاجة لمدة ساعة حتى تتماسك القشطة وتبرد.
- اخرجي صينية بعد ذلك وقطعيها ثم قدميها بمذاق رائع.
في نهاية هذا المقال نكون قدمنا لكم افضل طريقة لعمل صينية البسبوسة بالقشطة الشهية داخل المنزل بمذاق مثل الجاهز تمامًا.
معلومات الكاتب
