بسكويت الشاي من الوجبات الخفيفة المحببة للجميع، سواء كانوا كبارًا أم صغارًا، حيث تتعدد أنواع وأشكال بسكويت الشاي، منها ما هو غني بالزبدة أو الشوكولاتة، ومنها ما يتم تحضيره بنكهات متنوعة كالفانيليا، الليمون، أو القرفة، مما يجعله وجبة خفيفة مثالية يمكن تناولها في أي وقت من اليوم، وفي هذا الموضوع سنتعرف على كيفية تحضير بسكويت الشاي في المنزل بطريقة سهلة وبمكونات اقتصادية.
مكونات عمل بسكويت الشاي
- 2 كوب من الدقيق الأبيض المنخول.
- نصف كوب من السكر الأبيض.
- نصف كوب من الزيت نباتي أو زبدة.
- 1 بيضة.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- رشة ملح.
خطوات تحضير بسكويت الشاي في البيت
- في وعاء كبير، اخلط كل من الدقيق والبيكنج بودر ورشة الملح.
- في وعاء آخر، اخلط الزيت (أو الزبدة) والسكر جيدًا حتى يصبح الخليط ناعمًا.
- أضف البيضة والفانيليا إلى خليط الزيت والسكر واخلطهم جيدًا.
- أضف خليط الدقيق تدريجيًا إلى الخليط السائل واعجن حتى تتكون عجينة متجانسة.
- شكل العجينة إلى أقراص صغيرة أو استخدم قوالب البسكويت للحصول على أشكال مختلفة.
- سخن الفرن على درجة حرارة 180° مئوية، وضع البسكويت على صينية مبطنة بورق الزبدة واخبزه لمدة 10-15 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون.
- بعد التسوية اترك البسكويت في صينية التسوية قليلا حتى يبرد البسكويت ثم قوم بحفظه في علبة محكمة الإغلاق.
ومن الجدير بالذكر أن تحضير بسكويت الشاي في المنزل ليس فقط وسيلة لتوفير المال ولكنه أيضًا نشاط ممتع يمكن مشاركته مع الأطفال كما يمكن تقديم البسكويت للأطفال مع كوب من الحليب حتى تكون وجبة متكاملة. لذا باتباع هذه الخطوات البسيطة، ستحصل على بسكويت شهي ومثالي للتقديم مع الشاي أو القهوة، لذا جربوا هذه الوصفة وتابعوا موقعنا ليصلكم كل جديد.
معلومات الكاتب
