لا شك بأن نكهة الليمون من النكهات المميزة والمحبوبة من قبل الكثير من الأشخاص، لذلك اخترنا لكم اليوم طريقة جديدة ومبتكرة في تحضير الكيك وهي طريقة عمل كيكة الليمون التي سوف تنال إعجاب عائلتك وضيوفك، ويمكنكِ تحضير هذه الكيكة بكل سهولة في البيت كما أن مكوناتها متوفرة ببساطة، ولمعرفة المزيد من التفاصيل تابعي قراءة السطور القادمة.
طريقة عمل كيكة الليمون الشهية بالخطوات
تعتبر كيكة الليمون من الوصفات التي لا تحتاج إلى الكثير من الوقت والجهد لإعدادها، كما أن مكوناتها بسيطة ومتوفرة، وهي التي سنذكرها في السطور التالية:
- في البداية المكونات
- ثلاث بيضات.
- كوب سكر.
- نصف كوب عصير ليمون.
- نصف كوب زبدة.
- كذلك بشر حبة ليمون واحدة.
- كوب حليب.
- كوب ونصف دقيق.
- كذلك ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ثانياً مكونات صوص الليمون
- احضري ربع كوب زبدة.
- كما ملعقة كبيرة برش الليمون.
- ربع كوب عصير ليمون.
- كوب سكر ناعم.
خطوات تحضير كيكة الليمون في المنزل
- أول خطوة نقوم بخفق البيض مع السكر حتى يصبح قوام الخليط كريمي.
- نضيف إلى الخليط السابق الحليب والزبدة وعصير الليمون وبرش الليمون مع الاستمرار في الخفق.
- نحضر وعاء عميق ونخلط فيه الفانيليا مع الدقيق والبيكنج بودر، ثم نصب خليط البيض فوق هذه المكونات ونبدأ بخفقها كلها مع بعض حتى تتجانس.
- في قالب أو صينية نضع القليل من الزبدة وندهنها جيدًا ثم نرش عليها القليل من الدقيق، ثم نصب الخليط فيها وندخلها الفرن حتى تنضج.
- في هذا الوقت نقوم بتحضير الكيكة وصوص الليمون من خلال وضع قدر على النار، ثم نضع فيه الزبدة ثم السكر وبرش الليمون مع تقليب المزيج على نار هادئة لمدة دقيقتين تقريبًا.
- نرفع قدر الصوص عن النار ونضيف إليه عصير الليمون ونحركه جيدًا.
- بعد التأكد من أن الكيك قد نضج نخرجه من الفرن ونصب فوقه صوص الليمون، وبذلك يصبح جاهزًا للتقديم.
معلومات الكاتب
