الزبادي من المنتجات اللبنية اللذيذة جدا، وهو أحد الأطعمة الغنية بالبروتينات والكالسيوم، ويحب الكثير من الصائمين أن يقومو بتناول الزبادي على السحور، حيث أنه يساهم بشكل كبير في راحة المعدة خلال النهار، بالإضافة إلى أنه يسهل عملية الهضم، لذا، سوف نعرض لكم طريقة عمل الزبادي زي الجاهز الذي تشترونه من المحلات، تابعونا.
مكونات عمل الزبادي زي الجاهز
أولا، نقوم بتجهيز مكونات تحضير الزبادي وهي كالتالي:
- نحضر 5 أكواب من الحليب الطبيعي.
- بالإضافة إلى كوب من الزبادي.
طريقة عمل الزبادي زي الجاهز
- في وعاء عميق، اسكبي اللبن الطبيعي وقلبيه بين الحين والآخر.
- اتركي اللبن ليدفئ قليلاً قبل استخدامه، وتجنبي استخدامه وهو بارد تمامًا.
- ضعي الزبادي في اللبن واخلطيهما جيدًا.
- أضيفي معلقة لبن بودرة واستمري في الخلط.
- صبي الخليط في خلاط واضربيه جيدًا حتى يصبح ناعمًا ومتجانسًا.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق، ثم اطفئي النار واتركي الفرن يهدأ قليلاً.
- بعد ذلك قومي بصب الزبادي في أكواب زجاجية، واحرصي على تغطية الأكواب بغطاء أو ورق استرتش.
- املئي صينية بالماء الساخن وضعي فيها الأكواب لسهولة إخراجها لاحقًا.
- ضعي الصينية في الفرن واتركيها لمدة 12 ساعة مع مراعاة عدم تحريكها.
- إذا كانت الأكواب لا تزال سائلة بعد الخروج من الفرن، اتركيها لمدة ساعتين أخريين على درجة حرارة الغرفة.
- بعد ذلك، ضعي الأكواب في الثلاجة لمدة 120 دقيقة على الأقل.
- يفضل استهلاك الزبادي خلال أسبوع واحد لضمان جودته وصلاحيته للاستخدام.
ما هي فوائد الزبادي
- أولا، يحتوي الزبادي على الكثير من الفيتامينات والمعادن التي تعمل على دعم صحة العظام وصحة الجهاز الهضمي.
- كما يحافظ على مستويات الكوليسترول.
- كما أنه يعمل على تعزيز صحة الجهاز المناعي.
معلومات الكاتب
