صوابع زينب من الحلويات الشرقية الشهيرة التي انتشرت داخل أنحاء الوطن العربي، لأنها عرفت منذ سنوات كثيرة ماضية، وهي حلوى من الحلويات الرمضانية المقرمشة من الخارج ولكنها طرية من الداخل، واليوم سوف نعرض لكم أسهل وابسط طريقة لتحضيرها داخل المنزل بمكونات بسيطة وغير مكلفة نهائيًا فهي يتم تحضيرها خلال دقائق فقط.
طريقة تحضير صوابع زينب
لمعرفة أسهل طريقة لتحضير حلوى صوابع زينب الشهية المميزة داخل المنزل بشكل ومذاق مثل الجاهزة فقط كل ما عليك إتباع الخطوات البسيطة التالية:
المكونات:
- كوبان من الدقيق الأبيض.
- كوب إلا ربع من السميد.
- نصف كوب من زيت الطعام.
- نصف كوب من الماء الساخن.
- ملعقة من الخميرة الفورية.
- رشه من ملح الطعام.
- نصف ملعقة من السكر.
- ملعقة كبيرة من نشا الذرة.
- زيت للقلي.
- كوبان كبيران من الشربات.
خطوات التحضير
- احضري وعاء متوسط الحجم لتحضير صوابع زينب.
- ضعي بداخلة السميد والدقيق الأبيض واخلطيهم جيدًا
- ثم ضيفي ملح الطعام ونشا الذرة والسكر والخميرة وقلبي حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
- اسكبي الزيت بشكل تدريجي مع الخلط جيدًا حتي تلاحظي أن المزيج أشبه بحبات الرملة.
- ثم اسكبي الماء تدريجيًا مع استمرار الخفق للحصول على عجينة ملساء.
- غطي العجين واتركيه مدة لا تقل عن عشرة دقائق حتى ترتاح.
- خذي قطعة من العجين وتمريرها على مصفاة حتى تأخذ شكل صوابع زينب الجاهزة.
- كرري الخطوة السابقة مع كمية العجين كُلََّها.
- ضعي مقلاة على النار ثم اسكبي بداخلها زيت غزير واتركيه حتى يسخن قليلًا.
- ضعي صوابع زينب واحد تلو الأخر حتي انتهاء الكمية للحصول على النضج واللون الذهبي المميز.
- صفيها من الزيت وضعيها داخل طبق التقديم ثم اسكبي فوقها الشربات الثقيل.
- قدميها الشهية مذاق رائع.
في نهاية المقال نكون وضحنا لكم طريقة عمل صوابع زينب الشهية مثل الجاهزة تمامًا في الشكل والطعم.
معلومات الكاتب
