ترغب الكثير من السيدات في التعرف على طرق جديدة وبسيطة لتحضير البسكويت، وذلك لأن البسكويت يتميز بطعم لذيذ وقوام هش ونكهة شهية ولا سيما مع كوب القهوة أو الشاي، وقد اخترنا لكم اليوم طريقة تحضير بسكويت الزبدة بقوام هش وطعم لا يقاوم بخطوات سريعة، كما أنه لا يحتاج إلى الكثير المكونات حيث يمكن تحضيره بمكونات متوفرة في كل بيت، تابعي قراءة السطور القادمة لمعرفة كيفية تحضير ألذ كوكيز بالزبدة بكل سهولة وبساطة.
طريقة عمل بسكويت الزبدة الهش بطعم مميز
يحظى بسكويت الزبدة بمحبة الكبار والصغار وذلك لأنه يتميز بنكهة رائعة ومذاق شهي، كما يمكنكِ سيدتي تحضير بسكويت الزبدة بدون تعب وخلال وقت قصير، أما بالنسبة لمكونات هذا البسكويت فهي في السطور التالية:
- ثلاث اكواب دقيق.
- كوب زبدة.
- بيضتان.
- كوب ونصف سكر بودرة.
- ربع كوب نشا.
- ملعقتان صغيرتان فانيليا.
- ربع ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- رشة ملح.
خطوات عمل بسكويت الزبدة الهش
- أول خطوة في تحضير الكوكيز بالمنزل المعروف بأسم بسكويت الزبدة هي وضع مقدار السكر مع الزبدة في وعاء عميق، ثم خفق المكونات بشكل جيد بواسطة خفاقة كهربائية حتى نحصل على خليط متجانس لونه فاتح.
- الآن نضيف أول بيضة إلى الخليط ونخفق المكونات مع بعضها بشكل جيد، ثم نضيف البيضة الثانية مع مقدار الفانيليا ثم نستمر في الخفق.
- بعد ذلك نحضر وعاء آخر نضع فيه الدقيق والنشاء والبيكنج بودر ونخلط المقادير الجافة كلها مع بعض.
- ثم نصب خليط الزبدة فوق المكونات الجافة ونلم العجينة باليد حتى تصبح ناعمة ومتجانسة.
- نبدأ بتشكيل قطع البسكويت بواسطة القوالب على حسب الرغبة، ثم نقوم بوضع ورقة زبدة في صينية الفرن.
- نضع حبات البسكويت في الصينية مع ترك مسافة كافية بين كل واحدة والأخرى.
- ندخل صينية بسكويت الزبدة إلى الفرن لمدة ربع ساعة تقريبًا، وبذلك يكون قد أصبح جاهزًا للتقديم.
معلومات الكاتب
