أصابع الجلاش باللحمة المفرومة من الوجبات الشهية المحببة لدي الجميع وخاصًة الأطفال، فهو خفيف ولذيذ ويمكن أن يقدم وجبة أساسية أو نوع من المقبلات، واليوم سوف نعرض لكم طريقة سهلة وبسيطة لتقديم ألذ أصابع جلاش باللحمة على المائدة بمكونات اقتصادية خلال وقت بسيط وبدون بذل الكثير من المجهود.
طريقة أصابع الجلاش باللحمة المفرومة
لمعرفة طريقة تحضير أصابع الجلاش باللحمة المفرومة داخل المنزل فقط كل ما عليك إتباع الخطوات البسيطة التالية:
المكونات:
- نصف كيلو من الجلاش.
- ربع كيلو من اللحمة المفرومة.
- واحدة من البصل المبشور.
- ملعقتان من الفلفل الأسود.
- ملعقتان من ملح الطعام.
- ملعقة من الزعتر.
- ملعقتان من السمن.
- كوبان كبيران من الحليب.
- اثنين من البيض.
- مكعب من مرق الدجاج.
- واحد من الفلفل الرومي المقطع.
طريقة التحضير:
- أحضري مقلاة متوسطة الحجم لتعصيج اللحمة.
- ضعي بداخله السمن، البصل، ملعقة من الفلفل الأسود، ملعقة من ملح الطعام، مرق الدجاج والزعتر ثم قلبي جيدًا حتى يتم تغيير لون البصل.
- قومي بإضافة اللحمة المفرومة وقلبي جيدًا حتى تنضج ثم ضعي الفلفل وقلبي مدة دقيقتان.
- قسمي الجلاش إلى نصفين.
- ثم جهزي صينية وادهنيها بالسمن قبل وضع الجلاش.
- بعد ذلك ضعي ورقتين من الجلاش وقومي بدهنها بالسمن ثم ضعي اللحمة المفرومة وقومي باللف على شكل رول.
- ثم كرري الخطوة السابقة مع كمية الجلاش كُلََّها ولكن يجب دهن الجلاش بالسمن بين كل طبقة.
- جهزي وعاء ضعي به الحليب والبيض والفلفل الأسود والملح واخلطيهم جيدًا.
- بعد ذلك اسكبي الخليط على الجلاش واتركيها مدة ساعة حتى يتشرب الجلاش الخليط.
- ثم ضعي صينية أصابع الجلاش داخل الفرن على الرف الأوسط حتى ينضج ويصبح باللون الذهبي.
- قطعى الجلاش أصابع متوسطة الحجم ثم قدمي.
مع نهاية المقال نكون وضحنا لكم طريقة تحضير أصابع الجلاش باللحمة المفرومة بمذاق لذيذ و محبب لدى الجميع.
معلومات الكاتب
