الشاورما من الذ الأكلات المحببة جدا لدى الكثير من الناس، تتميز بطعمها الشهية ويمكن تناولها كطبق رئيسي أو كنوع من السندوتشات الخفيفة السريعة، والتي عادًة ما يتم شراؤها من المحلات والمطاعم جاهزة، لذلك سوف نستعرض لكم الآن طريقة عمل شاورما اللحم في المنزل بخطوات سهلة وسريعة، تابعونا للتعرف عليها.
طريقة عمل شاورما اللحمة في المنزل
بخطوات سهلة وسريعة، حضري ألذ شاورما لحمة في المنزل أحلى من المطاعم، وبأعلى جودة وأقل تكاليف. طريقة التحضير تتمثل في التالي:
المكونات:
- نصف كيلو من اللحم المقطع شرائح رفيعة.
- بصلة كبيرة مقطعة شرائح.
- فلفل ملون مقطع شرائح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من البصل البودرة.
- ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
- نصف ملعقة من البابريكا.
- ملعقة كبيرة من الصلصة الجاهزة.
طريقة التحضير
- في البداية، أحضري وعاء مناسبًا وأضيفي بداخله اللحم.
- بعد ذلك، قومي بإضافة الفلفل الأسود والملح والبصل البودرة وأيضًا الثوم البودرة والبابريكا.
- اخلطي اللحم بهذه التوابل جيدًا حتى يتشبع بها.
- بعد ذلك، قومي بإضافة الصلصة الجاهزة وأعيدي الخلط مرة أخرى.
- اتركي اللحم بهذه التوابل لمدة ساعة.
- بعد ذلك، أحضري مقلاة مناسبة وارفعيها على نار.
- أضيفي ملعقة كبيرة من السمن، واتركيها حتى تسخن.
- ثم أضيفي شرائح البصل والفلفل وقومي بالتقليب حتى يذبل.
- ثم أضيفي شرائح اللحم وقومي بالتقليب المستمر حتى يتغير لونها.
- أضيفي ربع كوب من الماء وقلبي مرة أخرى.
- ثم غطي الشاورما واتركيها على النار حتى تتشرب الماء تمامًا وتنضج اللحم.
- بعد ذلك، ارفعيها من على النار وقومي بوضع الشاورما في صينية مناسبة.
- ضعي صينية تحت الشواية في الفرن حتى الحصول على لون مناسب.
- بعد ذلك، يتم إخراجها من الفرن وتقدم إما في أطباق بجانب العديد من الأكلات المختلفة أو كنوع من السندوتشات السريعة المميزة.
معلومات الكاتب
