مهلبية الشوكولاتة هي نوع مميز من الحلويات الغنية بالنكهات والتي تحظى بشعبية كبيرة بين محبي الشوكولاتة، وأيضًا مهلبية الفراولة بطعمها الرائع، وهذه الوصفة سهلة التحضير ومثالية للتقديم كتحلية لذيذة بعد الوجبات أو كوجبة خفيفة في أي وقت فتعلموا معنا طريقة تحضيرها بخطوات بسيطة وسريعة لأحلى وألذ وأخف تحلية بمكونات اقتصادية وغير مكلفة.
مهلبية الشوكولاتة حلوى شهية للتحلية في المنزل
المكونات:
- حليب 4 أكواب
- سكر نصف كوب
- نشا ربع كوب
- كاكاو بودرة 3 ملاعق كبيرة
- شوكولاتة داكنة مبشورة نصف كوب
- فانيليا ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- في وعاء يمزج النشا والكاكاو البودرة.
- يضاف نصف كوب من الحليب إلى الخليط ويحرك جيداً حتى يذوب النشا والكاكاو تماماً.
- في قدر على النار، يسكب الحليب المتبقي ويضاف السكر.
- يحرك الحليب حتى يذوب السكر تماماً.
- عندما يبدأ الحليب بالغليان، يضاف خليط النشا والكاكاو تدريجياً مع التحريك المستمر.
- يطهى المزيج على نار هادئة حتى يصبح سميك القوام.
- تضاف الشوكولاتة المبشورة والفانيليا، ويحرك حتى تذوب الشوكولاتة تماماً ويمتزج الخليط جيداً.
- يرفع الخليط من على النار ويصب في أطباق التقديم.
- تترك المهلبية لتبرد قليلاً ثم توضع في الثلاجة لعدة ساعات.
طريقة عمل مهلبية الفراولة حلوى منعشة ولذيذة
المكونات:
- حليب 4 أكواب
- سكر نصف كوب أو حسب الرغبة
- نشا الذرة ربع كوب
- فراولة طازجة كوب واحد، مقطعة
- عصير فراولة كوب واحد
- فانيليا ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- في وعاء يخلط نشا الذرة مع نصف كوب من الحليب حتى يذوب تمامًا.
- في قدر على النار، يسكب باقي الحليب مع السكر ويحرك حتى يذوب السكر.
- يضاف خليط النشا إلى الحليب مع التحريك المستمر.
- يطهى الخليط على نار هادئة حتى يصبح سميكًا.
- قم بهرس الفراولة ويضاف عصير الفراولة إليها.
- يضاف مهروس الفراولة والفانيليا إلى خليط المهلبية ويمزج جيدًا.
- يرفع الخليط من على النار ويصب في أطباق التقديم.
- تترك المهلبية الفواكه لتبرد قليلاً ثم توضع في الثلاجة لعدة ساعات حتى تتماسك.
معلومات الكاتب
