تشيز كيك اقتصادي بدون فرن من وصفات الحلويات الغربية التي يمكن الاعتماد على تقديمها خلال شهر رمضان نظرًا لأنها من الوصفات التي يحبها الكثيرين، وبدلاً من شرائها من الخارج من السهل تحضيرها في البيت وخلال الأسطر التالية سنوضح طريقة تحضير التشيز كيك بدون فرن.
مقادير عمل تشيز كيك بدون فرن
من أجل تحضير تشيز كيك اقتصادي في المنزل، والاستغناء نهائيًا عن شرائه من الخارج لابد من توافر المقادير التالية:
- كوب ونصف من البسكويت.
- نصف ملعقة من القرفة المطحونة.
- ملعقة من السكر.
- نصف كوب من الزبدة.
- نصف ملعقة من بشر الليمون.
- ملعقة من عصير الليمون.
- جيلاتين.
- أما مكونات التغليفة:
- جبن كريمي.
- كريمة سائلة.
- نصف كوب من السكر.
- ربع كوب من الحليب الطبيعي.
- كرز.
- عصير ليمون.
خطوات تحضير تشيز كيك
من السهل أن يتم تحضير تشيك كيك اقتصادي في البيت وناجح عند إتباع الخطوات التالية:
- في البداية في الكبة الكهربائية يتم وضع البسكويت مع الطحن جيدًا.
- وضع البسكويت والقرقة والسكر والليمون في وعاء مع الخلط جيدًا.
- ثم يتم سكب الزبدة وخلط المكونات جيدًا.
- يتم وضع الخليط في صينية تشيز كيك مناسبة ثم يتم إدخالها إلى الثلاجة لمدة ربع ساعة.
- في الخلاط الكهربائي يتم إضافة الكريمة الباردة مع ربع كوب من السكر والخلط جيدًا.
- كما يتم خلص نصف كوب من السكر مع جبن كريمي.
- في وعاء أخر يتم خلط كلاً من الحليب مع الجلاتين ووضعه على النار ولكن لا يتم انتظاره حتى الوصول إلى درجة الغليان.
- وضع الكريمة إلى خليط الجبن والخلط جيدًا ثم يتم سكب عصير الليمون.
- وضع الخليط على قالب البسكويت وإدخاله إلى الثلاجة لمدة ساعتين.
- يتم توزيع الكرز فوق التشيز كيك.
معلومات الكاتب
