كب كيك الزبادي من الوصفات السريعة اللذيذة والمغذية ومفيدة جدا للأطفال التي نرغب في تناولها دون ملل ويعشقها الكثير، كما يمكنك تقديم كب كيك الزبادي في أعياد الميلاد وغيرها من المناسبات، كما أنها المكونات المستخدمة بها من داخل المطبخ وغير مكلفة وسوف نتعرف على مقادير وخطوات تحضيرها بسهولة.
مكونات تحضير كب كيك الزبادي
من خلال المقادير الآتية سوف نتعرف على مكونات تحضير كب كيك الزبادي:
- نصف كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- 2 كوب إلا ربع من الطحين.
- كوب سكر.
- 2 من البيض متوسط الحجم.
- ملعقة بيكنج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
- نصف ملعقة فانيليا.
- ربع ملعقة ملح ناعم.
- كوب كبير من الزبادي.
لتزين كب كيك الزبادي نحتاج إلى:
- كوب كبير من الكريم شانتيه الجاهز.
- ربع ملعقة صغيرة من ألوان الطعام.
- ربع كوب من فارمسيل ملون أو شوكولاتة.
- نصف كوب من قطع الشوكولاتة.
مكونات تحضير الفروستنج
- كوب كبير من الزبادي.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 5 أكواب من السكر الأبيض البودر.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة تحضير كب كيك الزبادي
من خلال الخطوات الآتية سوف نتعرف على طريقة عمل الكب كيك بالزبادي:
- عمل كب كيك الزبادي نحضر وعاء مناسب الحجم ونضع به الزبدة والسكر الأبيض ونخفقهم باستخدام المضرب
- نضيف البيض والفانيليا والزبادي مع الاستمرار في الخفق الجيد.
- نحضر وعاء عميق غير الأول ونضيف فيه الدقيق وباقي المكونات الجافة وهى، البيكنج بودر والملح والبيكنج صودا وننخل جيدا مرتين في الأقل.
- ثم نضيف خليط الدقيق إلى خليط الزبادي مع الخفق المستمر على سرعة منخفضة حتى تتجانس المكونات معا.
- بعد ذلك نحضر الصينية الخاصة بالكاب كيك ونضع فيها أوراق الكب كيك.
- نملأ أوراق الكب كيك بخليط كب كيك الزبادي حتى المنتصف فقط ثم ندخلها إلى فرن ساخن مسبقًا على درجة حرارة 160 درجة مئوية.
- نضع كب كيك الزبادي على الرف الأوسط في الفرن ونتركه لينضج مدة خمسة وعشرون دقيقة.
- نخرج كب كيك الزبادي من الفرن ونتركه حتى يبرد تمامًا قبل التزين.
- نقسم خليط الكريم شانتيه ونضيف لجزء منه ألوان طعام ونقلب جيدا حتى يمتزج بالكريم شانتيه مع اللون.
- ثم نحضر كيس الحلواني ونضع فيه الكريم شانتيه الأبيض ونزين به كب كيك الزبادي.
- نزين البعض بالكريم شانتيه الملون ونضيف قطع الشوكولاتة والفارمسيل ثم نقدم كب كيك الزبادي.
معلومات الكاتب
