مايعتبر طبق الفول المدمس من الأطباق الرئيسية على مائدة السحور في شهر رمضان المبارك، وذلك لأن الفول غني بالعناصر الغذائية التي تمد الجسم بالطاقة والحيوية وتمنح الإنسان الشعور بالشبع خلال فترة الصيام، وهناك العديد من الطرق التي يتم من خلالها تحضير الفول المدمس اللذيذ والمغذي، وسنذكر لكِ سيدتي في هذا المقال طريقة سهلة وسريعة لإعداد طبق الفول المدمس بالطماطم بمذاق لذيذ ونكهة مميزة.
طريقة عمل فول مدمس بالطماطم بطعم لذيذ ونكهة مميزة
نقدم لكم طريقة عمل الفول المدمس بالطماطم بخطوات سهلة وسريعة ومكونات متوفرة وهي كالآتي:
- علبتان من الفول.
- حبة بصل مفروم ناعم.
- كذلك حبتان طماطم مفرومة.
- ملعقتان كبيرتان معجون طماطم.
- ملعقة صغيرة ثوم مهروس.
- ربع كوب عصير ليمون.
- ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- ملعقة صغيرة ملح.
- كذلك ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة كمون.
- ملعقة صغيرة بابريكا.
ما هي خطوات تحضير فول مدمس بالطماطم
يريد الكثير التعرف على كيفية تحضير فول مدمس بالطماطم في المنزل، لذلك سوف نوضح لكم الطريقة الصحيحة بالخطوات التالية:
- نبدأ بوضع مقلاة على نار متوسطة ونضع فيها كمية كافية من الزيت وعندما يصبح الزيت ساخنًا نضيف إليه الثوم المهروس والبصل المفروم ونقلب بشكل جيد.
- عندما يذبل البصل المفروم نضيف إليه الطماطم المفرومة والفول ونقلب المكونات جيدًا.
- نضيف صلصة الطماطم مع التوابل وهي الملح والفلفل الأسود والكمون والبابريكا، ونستمر في تحريك المكونات حتى تتجانس مع بعضها.
- الآن نضيف القليل من الماء ونترك المقلاة على نار هادئة حتى يغلي الفول وينضج بشكل جيد.
- عندما ينضج الفول المدمس نسكبه في طبق التقديم ثم نزين الطبق بالبقدونس المفروم.
- نصب زيت الزيتون على وجه الفول المدمس بالطماطم وبذلك يصبح جاهزًا للتقديم بكل سهولة.
معلومات الكاتب
