كيكة الشوكولاتة هي من أكثر أنواع الكيك شعبية وحبًا لدى الكثيرين، وتعد الكيكة المنزلية خيارًا رائعًا لتحضير تورتة شهية بنكهة الشوكولاتة تشبه التي تباع في محلات الحلواني ويمكن تزيينها بالكريمة والفواكه أو أي إضافات أخرى حسب الرغبة، وفي هذا الموضوع نتعرف على خطوات تحضير كيكة الشوكولاتة الغنية واللذيذة.
طريقة تحضير كيكة شوكولاتة لعمل تورتة شهية
المكونات:
- دقيق 1 ونصف كوب
- سكر واحد كوب
- كاكاو بودرة نصف كوب
- بيكنج صودا ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر نصف ملعقة صغيرة
- ملح رشة
- بيض 2
- حليب واحد كوب
- زيت نباتي نصف كوب
- فانيليا ملعقة صغيرة
- ماء ساخن واحد كوب
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، اخلط الدقيق والسكر والكاكاو والبيكنج صودا والبيكنج بودر والملح.
- في وعاء آخر، اخلط البيض والحليب والزيت والفانيليا جيدًا.
- أضف خليط البيض إلى المكونات الجافة واخلط حتى يمتزج جيدًا.
- أضف الماء الساخن واستمر في الخلط حتى تحصل على عجينة سائلة.
- سخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ادهن قالب الكيك بالزبدة ورشه بقليل من الدقيق.
- صب العجينة في القالب واخبزها مدة 30-35 دقيقة أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا عند غرزه في الكيك.
- اترك الكيكة لتبرد قبل إضافة طبقة الكريمة أو التزيين حسب الرغبة.
بهذه الخطوات البسيطة، يمكنك تحضير كيكة شوكولاتة شهية وغنية في المنزل، ويمكن تزيينها بكريمة الشوكولاتة أو الفواكه الطازجة لعمل تورتة رائعة.
طريقة تحضير الكريمة المخفوقة للتورتة
المكونات:
- كريمة خفق 1 كوب
- سكر بودرة 2 إلى 3 ملاعق كبيرة
- ملعقتان كاكاو حلو
- فانيليا نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- ضع الكريمة والكاكاو في وعاء الخفق.
- باستخدام الخلاط الكهربائي، ابدأ بخفق الكريمة على سرعة متوسطة.
- بعد بضع دقائق، عندما تبدأ الكريمة في الكثافة أضف السكر البودرة والفانيليا.
- استمر في الخفق حتى تصل الكريمة إلى القوام المطلوب.
- استخدم الكريمة المخفوقة فورًا لتزيين التورتة أو الكيك.
معلومات الكاتب
