كيك سويسرول الشوكولاتة واحد من الوصفات التي من السهل تحضيرها في البيت وبمكونات اقتصادية موجودة في كل مطبخ، ويتمتع هذا الكيك بمذاق شهي كما أنه طري مثل القطن، ومن السهل أن يتم تحضيره لتقديمه للتحلية بعد الإفطار، وخلال الأسطر التالية سنوضح خطوة بخطوة تحضير السويسرول.
مكونات تحضير كيك السويسرول بالشوكولاتة
سويسرول الشوكولاتة من الحلويات الشهية التي يفضلها الكثير من الأشخاص نظرًا لأنه كيك هش يذوب في الفم ومذاقه أكثر من رائع، ومن أجل تحضيره في المنزل بأسرار محلات الحلويات، إليكم مقادير التحضير:
- عدد 4 بيضات.
- كوب من السكر.
- نصف كوب من الدقيق.
- ربع كوب من الكاكاو.
- ملعقة من الفانيليا.
- بكينج باودر.
خطوات تحضير كيك السويسرول
من أجل أن تكون وصفة كيك السويسرول ناجح بنسبة 100% لابد من إتباع الخطوات التالية:
- البداية يتم تشغيل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- إحضار بولة مناسبة للعجن، يتم إضافة البيض والسكر والفانيليا واستخدام المضرب الكهربائي للخلط جيدًا حتى يتم الحصول على قوام كريمي رغوي.
- إضافة الكاكاو والبكينج بودر والدقيق مع الاستمرار في الخلط إلى أن تختلط كل المكونات.
- إحضار قالب مناسب يتم دهنه بالسمن أو الزبدة.
- نثر القليل من الدقيق في هذا القالب.
- وضع الخليط ثم إدخاله إلى الفرن لمدة ربع ساعة.
- إخراج القالب من الفرد وتركه جانبًا حتى يبرد لمدة 5 دقائق.
- طلاء رول السويسرول بالشوكولاتة مع وضع الفستق المجروش من الأعلى.
- تقطيع السويسرول إلى شرائح من أجل التقديم كما يمكن تزيينه بعدد من الشوكولاتة الشيبس أو وضع الشوكولاتة السائلة.
أسرار نجاح السويسرول في البيت
- لابد من استخدام البيض الطازج.
- يفضل أن يتم استخدام المضرب الكهربائي عند خلط السكر والبيض والفانيليا.
- لا تتركي السويسرول لمدة طويلة داخل الفرن يكفي 15 دقيقة.
معلومات الكاتب
