الكبسة باللحمة من الأكلات الشهية المحببة لدى الجميع، كما أنها وجبة غنية بالعديد من العناصر والقيم الغذائية الهامة للجسم لاحتوائها على البروتين الذي يفيد الجسم ويمده بالطاقة، ويمكنك تقديم هذه الوجبه على الإفطار خلال شهر رمضان لأنها وجبة مفيدة ولكنها بسيطة ولا تحتاج لبذل الكثير من المجهود حتى تنضج بمذاقها الشهي الجذاب.
طريقة عمل الكبسة باللحمة
نقدم لكم اليوم افضل طريقة لتحضير الكبسة باللحمة الشهية داخل المنزل فقط بخطوات بسيطة يمكن إتباعها بكل سهولة وهي كالاتي:
المكونات:
- ثلاثة أكواب من الأرز البسمتي الذهبي.
- خمس أكواب من الشوربة أو الماء.
- ربع ملعقة من القرفة.
- اثنان من الحبهان.
- ملعقة من السمن.
- ملعقة من الملح.
- اثنان من القرنفل.
- رشة من العصفر.
- ثلاثة من الكبابة الصيني.
- ربع ملعقة من روح الزعفران.
- واحدة من البصل المقطع.
- واحدة من الطماطم المبشورة.
- مكسرات للتقديم.
- ماء مغلي.
- نصف كيلو من اللحم المكعبات.
طريقة التحضير
- احضري وعاء وضعي بداخلة البصل المقطع واللحم المكعبات وقلبي جيدًا حتي يتم تكتسب اللحم لون التحمير.
- ضيفي الطماطم المبشورة، الفلفل الأسود، القرفة، الحبهان، العصفر، الكبابة الصيني والقرنفل وروح الزعفران.
- اسكبي كمية مناسبة من الماء المغلي حتى تغطيه اللحم واتركيها حتى تنضج.
- سوف تلاحظي نقص الماء بعد نضج اللحم قومي بإضافة أربع أكواب من الماء المغلي مرة أخرى.
- اغسلي الأرز جيدًا وقومي باضافتة على اللحم وضعي الملح والسمن.
- اتركي الأرز داخل اللحم حتى يغلي ويتشرب ثم قومي بتهدئة النار حتى ينضج الأرز.
- جهزي مقلاة وضعي بها المكسرات والسمن وقلبي حتي تتحمر المكسرات.
- اسكبي الكبسة باللحمة داخل طبق التقديم ثم قومي بتزيين الطبق بالمكسرات المحمرة.
في نهاية المقال نكون وضحنا لكم طريقة سهلة ومميزة لتحضير الكبسة باللحمة داخل المنزل بمكونات بسيطة ومذاق شهي ولذيذ ومميز.
معلومات الكاتب
