الكيكة من أشهر الحلويات فيعشقها الجميع ويوجد عدة أنواع منها كيكة البرتقال وكيكة الشكولاتة، كما تطورت طرق عمل الكيك بشكل ملحوظ وسرعان ما أصبحت حواء ماهرة في تقديم أشهي الوصفات وفي هذا المقال جأنا بوصفة أدهشت الكثير وهي كيكة الكرواسون اللذيذة.
مكونات عمل كيكة الكرواسون
سوف نتعرف الآن على المقادير المضبوطة لتحضير كيكة الكرواسون كما يلي:
- موزة مقطعة شرائح صغيرة.
- كوب من اللبن كامل الدسم.
- بيضتان كبيرة الحجم.
- كوب من مكعباتالشوكولاتة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
- عشر حبات من الكرواسون الجاهز.
طريقة التحضير
نتعرف الآن على طريقة تحضير كيكة الكرواسون بكل سهولة كالآتي:
- أولا نقطع الكرواسون إلي نصفين متساويين ثم نحضر العجان أو المضرب الكهربائي وقومي بوضع السكر و البيض وأخفقيهم جيدًا حتى تحصلي على قوام كريمي أبيض اللون ثم قومي بوضع الحليب وأخفقيهم جيداً.
- نحضر صينية خبز مقاس 20 وندهنها جيدًا بالقليل من الزيت وبطنيها بورق زبدة من جميع الجوانب.
- نرص طبقة من أنصاف الكرواسون بشكل متساوي في قاعدة الصينية مع مراعاة عدم ترك مسافات بين حبات الكرواسون، ونرص شرائح الموز فوق طبقة الكرواسون بالتساوي مع مراعاة عدم ألتصاقه بحواف الصينية.
- نضيف مكعبات الشكولاتة فوق طبقة الموز بشكل منظم بحيث تغطي الشكولاتة سطح الموز كاملاً.
- نسكب حوالي خمس ملاعق كبيرة من خليط اللبن و البيض في الصينية حتى يتم تشريب الكرواسون بيها.
- نضع باقي الكرواسون بداخل الصينية حتى يغطي وجه الصينية بالكامل بدون أي فراغات.
- نضيف باقي خليط اللبن والبيض كاملاً فوق طبقة الكرواسون.
- نشعل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية واتركية لمدة خمس دقائق حتى يسخن وبعد ذلك ندخل الصينية ونتركها لمدة تتراوح بين ثلاثون دقيقة إلي أربعون دقيقة.
- بعد مرور الوقت المحدد أخرجي صينية كيكة الكرواسون من الفرن وأتركيها ترتاح لمدة ساعة ونصف تقريباً.
- نخرج كيكة الكرواسون من الصينية وقومي بتزينها بجوز الهند بصوص الشوكولاتة أو صوص الكراميل وقدميها وستنبهري بطعمها الرائع.
معلومات الكاتب
