يكثر في هذا الشهر إعداد الكثير من المشروبات والأطعمة اللذيذة على الأفطار والسحور أيضاً، ويحتاج معظم الأشخاص إلى تناول المشروبات التي تساعدهم على تعويض فترة الصيام ولا تشعرهم بالعطش، ولذلك سوف نشير إليكم في ذلك المقال إلى بعض الوصفات للمشروبات الرمضانية، التي يمكن إعدادها وتخزينها داخل فريزر الثلاجة وتناولها سريعا، عند الأفطار كل يوم.
طريقة عمل مشروب الكركدية
يعد مشروب الكركدية من ألذ وأشهى أنواع المشروبات التي يمكن تناولها على الإفطار في شهر رمضان المبارك، كما يمكن تناولها أيضا على السحور، حيث أنه يقلل من الشعور بالعطش خلال اليوم من الصيام، حيث يتم تحضيره كالأتي:
- إحضار كمية مناسبة من أوراق الكركدية، داخل وعاء على نار مع وضع كمية مناسبة من الماء.
- أضيفي كوبان من السكر الأبيض المطحون مع وضع ملعقتين من ماء الورد.
- قلبي هذه المكونات معا بشكل جيد حتى تذوب تماما وأتركها على النار حتى يبدا هذا الخليط في الغليان.
- أرفعيه من على النار واتركيه حتى يبرد قليلا، بعد ذلك أبدئي في تصفية هذه المكونات حتى تحصلي على الكركديه الخام.
- تخزين هذا الكركديه داخل أكياس وضعي في فريزر الثلاجة لاستخدامه عند الحاجه.
طريقة عمل مشروب قمر الدين
يعد مشروب قمر الدين من المشروبات الأساسية التي يتم تحضيرها وتناولها باستمرار خلال شهر رمضان الكريم فخطوات التحضير كالأتي:
- نحضر كيلو كامل من المشمش، ثم نقوم بنزع البذر، وتقطيعه، ووضعه في وعاء على النار، نقوم بعد ذلك في إضافة كمية مناسبة من الماء.
- نضيف عليه كوبان من السكر الابيض ونضع عصير الليمونة على هذه المكونات ونقلبهم جيدا على النار ونتركهم حتى يبدوا في الغليان ويذوب السكر تماما
- نرفعه من على نار بعد 15 دقيقه ونتركه حتى يبرد، ثم نضرب هذه المكونات جيدا داخل الخلاط حتى نتخلص من أي قشور توجد به.
- الاحتفاظ بوضع قمر الدين في أكياس، ويمكنك استخدامه عند الحاجه.
معلومات الكاتب
