الكيك من الحلويات المشهورة في العالم العربي وذلك ويرجع ذلك إلى طعمها اللذيذ مع سهولة تحضيرها، وتعتبر الكيك الخيار الأول للمرأة في حين الرغبة لتقديم حلويات سريعة خفيفة تتمتع بمذاق شهي، يختلف مذاق الكيك على حسب مكونات الكيك فمنها يوجد السادة التي تعد بالزبدة، ووصفات كيك مصنوعة بالكاكاو تعطيك مذاق الشوكولاته، وسنعد معكم وصفتين مختلفة لتحضير كيك سهل.
كيك سهل بالكاكاو سريع
- نحتاج لعمل الكيك نصف كوب من دقيق أبيض منخول.
- كوب من السكر الأبيض.
- عدد 3 ملاعق كبيرة من كاكاو بودرة.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من بيكنج بودر.
- كوب من الماء الفاتر.
- 1/3 كوب من الزيت النباتي.
- ملعقة صغيرة من الخل.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
خطوات تحضير كيكة كاكاو شوكولاته
- في وعاء يتم نخل الدقيق مع الكاكاو ويوضع عليهم بيكنج بودر ويضاف لهم الملح مع السكر وتخلط المكونات الجافة مع بعضها البعض.
- في وعاء آخر يوضع الماء مع الزيت والخل والفانيليا وتوضع مكونات الكيكة السريعة السائلة في منتصف المزيج وتخلط المكونات مع بعضها البعض.
- تقلب المكونات مع بعضها وتصب في صينية الفرن مبطنة بالقليل من الدقيق ويصب مزيج الكيك في صينية، وتخبز في الفرن لمدة 40 دقيقة حتى تنضج ثم يصب عليها صوص الشوكولاته وتقدم باردة.
مكونات كيكة سهلة بدون فرن
- نحتاج إلى كوب من حليب كامل الدسم.
- كوب من السكر الأبيض.
- نصف كوب من زبدة مذابة.
- نصف كوب من الكاكاو الخام.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- 200 جرام من البسكويت المطحون.
تحضير كيكة سريعة بالبسكويت بدون فرن
- في وعاء يضاف الحليب مع السكر وترفع على نار هادئة مع تقليب حتى يذوب السكر وعند الوصول إلى درجة الغليان، إغلاق النار وتركها حتى تبرد.
- في وعاء آخر يضاف الكاكاو مع الزبدة مع الملح مع تقليب المكونات مع بعضها البعض وضيفي على خليط السكر مع حليب.
- تفتيت البسكويت السادة جيدا ثم ضيفيه إلى مكونات الكاكاو والحليب والزبدة السابقة، قلبي جيدًا حتى تحصلي على خليط متجانس.
- فرد خليط البسكويت بملعقة في قالب مستطيل مدهون بالزبدة، ويدخل الثلاجة حتى يبرد ويقدم بعدها مباشرة.
معلومات الكاتب
