الأرز بالحليب هو من أشهي الحلويات التي يحبه الكثيرين سواء الكبار والصغار كما انه يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية لبناء أجسام أطفالنا، فهو يعتبر من الأكلات الخفيفة والتي يمكن تناولها في الإفطار أو العشاء ويمكن عمله عند وجود ضيوف أو كتحلية بين الوجبات ومن خلال السطور القادمة سنتعرف على طريقة عمل الأرز باللبن.
طريقة عمل الأرز بلبن
لا يحتاج الأرز باللبن إلى الكثير من المكونات بل انه لا يحتاج وقت أو جهد لعمله.
المكوّنات
- نصف كوب من الأرزّ المصري المسلوق.
- ثلاثة أكواب من الحليب السائل.
- كوب ونصف من السكر.
- ربع كوب من النشا المذاب بنصف كوب من الماء.
- عشر حبات من المستكة.
- ملعقة كبيرة من ماء الزهر.
طريقة التحضير
- نضع قدر على النار ونضع به الحليب حتى يغلي ثم نضع الارز المسلوق له ثم نتركهم على النار لمدة نصف ساعة.
- نضيف السكر ونتركه على النار على نار هادئة لمدة عشر دقائق، نضيف النشا المذاب في الحليب ونتركه يغلي لمدة خمس دقائق ثم نرفعه من على النار.
- نطحن المستكة ونضعها هي ماء الزهر فوق خليط الأرز بلبن ثم نضعه في أطباق التقديم ونتركه في الثلاجة حتى يبرد.
فوائد الأرز باللبن
الأرز بلبن له الكثير من الفوائد خاصة للأطفال لذلك بتناول الأطفال للأرز بلبن بكثرة خاصة في مرحلة تكوين أجسامهم وفيما يلي بعض من هذه الفوائد:
- يقوي الأسنان ويحميها من التسوس، حيث انه على نسبة عالية من الكالسيوم حيث انه يحتوي على اللبن.
- يحمي من هشاشة العظام
- يقوي اللثة والأسنان ويحافظ على كثافتها.
- يقوي المرأة الحامل والجنين والمرضعة.
- يزود الجسم بالطاقة والدفئ ويعطي نشاط وحيوية خاصة في الشتاء
- يساعد على نمو عظام الأطفال.
معلومات الكاتب
