تعد حلوى لقمة الباشا من الحلويات الشهية اللذيذة والمغذية التي تتميز بطعمها الغني وقوامها الناعم، وتجمع هذه الحلوى بين نكهات الحليب، الدقيق، وجوز الهند، مع لمسة من الكريمة المخفوقة لإضافة الكثافة والغنى للحلوى وفي هذا الموضوع نتعرف على طريقة تحضير حلوى لقمة الباشا في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة.
طريقة تحضير حلوى لقمة الباشا في المنزل
المكونات:
- لتر من الحليب السائل
- كوب من الدقيق
- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة
- 1 كوب من السكر
- كوب من جوز الهند المبشور
- كريمة حلويات مخفوقة
طريقة التحضير
- في قدر كبير على النار، ضعي الحليب السائل وسخنيه حتى يبدأ بالغليان.
- أضيفي الزبدة والسكر والفانيليا إلى الحليب وقلبي جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا.
- ببطء، اضيفي الدقيق بعد تذويبه في مقدار من الماء ويمكن خلطه بالخلاط اليدوي أو الكهربائي حتى لا يتكتل عند إضافته إلى الحليب المغلي مع الاستمرار في التقليب حتى يتكون لديك خليط سميك مثل المهلبية.
- استمري في الطهي على نار هادئة لمدة 5 دقائق، مع التقليب المستمر حتى لا يكون بالحلوى تكتلات.
- بعد ذلك، ارفعي الخليط من على النار واتركيه يبرد قليلاً.
- اصنعي كرات صغيرة من العجينة ورشيها بجوز الهند المبشور أو يمكن إحضار صينية بيركس ويوضع بها رشة من جوز الهند ثم يتم وضع الخليط ويرش بجوز الهند ثم تقطع إلى مربعات أو مثلثات حسب الرغبة.
- ضعي كرات أو مربعات لقمة الباشا في طبق التقديم وزينيها بالكريمة المخفوقة حسب الرغبة.
تعد حلوى لقمة الباشا خيارًا رائعًا لمن يبحثون عن حلوى شهية ومغذية في نفس الوقت، وتتميز بسهولة التحضير وتقديمها بطريقة مميزة وجذابة وهي تحضر من مكونات بسيطة تتوافر بالمنزل وأيضًا تكون غير مكلفة لذلك فهي تناسب الجميع وتكون بطعم مميز.
معلومات الكاتب
