تعتبر المهلبية من الحلويات الباردة اللذيذة التي يعشقها الكثير من الناس، كما أنها من الحلويات قليلة التكلفة، ولا تستغرق وقتًا طويلًا في تحضيرها، فضلًا عن أنها مليئة بالفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم، ويمكن للسيدات تحضيرها بكل سهولة لتناولها بعد وجبة الإفطار، كما يمكنك التقديم منها لضيوفك، لذا نستعرض لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل المهلبية بالشوكولاتة، والبسكويت، بخطوات سهلة وبسيطة.
طريقة عمل المهلبية بالشوكولاتة
المكونات:
- 4 كوب حليب سائل.
- ¾ كوب سكر.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
- ¼ كوب جوز هند.
- 4 ملعقة كبيرة نشا.
- 2 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة.
- ½ كوب ماء.
- 1 كوب شوكولاتة شيبس.
طريقة عمل مهلبية الشوكولاتة
- احضري حلة على نار متوسطة وضعي فيه اللبن والسكر والفانيليا السائلة وجوز الهند، وقلبيهم جيدًا حتى يغلي الخليط.
- أذيبي كلًا من النشا وبودرة الكاكاو والماء معًا ثم ضعيهم على خليط اللبن واستمري في التقليب حتى يثقل قوام الخليط.
- ارفعي المهلبية من على النار واتركيها تهدأ وأضيفي لها الشوكولاتة الشيبس وقلّبيهم معًا، ثم ضعيهم في أطباق التقديم وضعيهم في الثلاجة، وتقدم باردة وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل مهلبية الشوكولاتة بالبسكويت
المكونات:
- 2 باكيت بسكوت سادة.
- 6 ملعقة كاكاو.
- 4 ملعقة نشا ممسوحة.
- 8 ملعقة حليب.
- 4 أكواب ماء.
- ربع ملعقة فانيليا للمهلبية، وربع آخر للبسكويت.
- 6 ملعقة سكر أو حسب الرغبة.
- زبدة.
طريقة تحضير مهلبية الشوكولاتة بالبسكويت
- احضري حلة على نار متوسطة وضعي فيها ٣ أكواب من الماء وأضيفي اللبن والكاكاو و السكر والفانيليا وقلبي جيدًا حتى تغلي المكونات.
- أذيبي النشا في كوب من الماء وضعيه خليط اللبن واستمري في التقليب حتى يثقل قوام المهلبية، ثم ترفع من على النار واتركيها تهدأ. في بولة صغيرة فتتي البسكويت إلى قطع صغيرة وافركيه بالزبدة والفانليا ثم رصيه في صينية بايركس أو في كاسات للتقديم على حسب الرغبة.
- صبي المهلبية على البسكويت وزينيها بالبسكويت، وضعيها في الثلاجة وتقدم مثلجة وبالهناء والشفاء.
معلومات الكاتب
