من أروع أنواع الحلويات المحبوبة لدى الجميع، والتي يعشقها الصغار والكبار، وهي حلى الكريم كراميل الرائع واللذيذ الذي يتميز بقوامه الناعم والكريمي وطعمه الغني بنكهة الكراميل اللذيذة التي لا يمكن أن يختلف عليها أحد، وهي عبارة عن حلوى بسيطة وخفيفة مكونة من طبقة الكريم المغطاة بصوص الكراميل، ويمكن تحضيرها من المنزل بكل سهولة مثل المحلات عن طريق وصفة اقتصادية تمامًا وبأبسط المكونات.
طريقة عمل الكريم كراميل
من ألذ الحلويات الشهيرة والمفضلة لدينا جميعًا، وهي حلوى الكريم كراميل المميز والرائع الذي يمكن تحضيره من المنزل بكل سهولة بالمكونات التالية والتي تتمثل في:
المكونات اللازمة:
- كوب إلا ربع من السكر.
- ربع كوب من الماء.
- 12 مكعب من أي نوع جبنة كريمي تفضله أو علبة جبنة كريمي.
- عدد 6 من البيض.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة.
- علبة من الحليب المكثف المحلى.
- علبة من الحليب المبخر.
طريقة التحضير والتقديم
- نحضر طاسة غير لاصقة ونضع بها السكر والماء ونرفعهم على النار بدون تقليب حتى يتم غليان الماء مع السكر ويتكرمل ويتغير لونه إلى لون بني فاتح، ثم نرفعه من على النار ونحضر صينية نصب بها الكراميل ونتركها جانبًا.
- وبعد ذلك نحضر بولا ونضع بها الجبنة والبيض والفانيليا والحليب المكثف المحلى والحليب المبخر.
- ثم ننزل عليهم بالمضرب الكهربائي ونضربهم جيدًا حتى يختلط ببعض كل المكونات تمامًا.
- ثم نحضر بولة أخرى ونضع عليها مصفاة وتصفى الخليط السائل جيدًا، ثم يصب على الكراميل وندخله فرن مسخن على درجة حرارة 160 درجة لمدة 50 دقيقة، ثم نخرجه ليبرد جانبًا وندخله الثلاجة لمدة ساعة ليبرد تمامًا.
- وبعد ذلك نحضر طبق التقديم ونقلب عليه الصينية ونخرج منها الكريم كراميل المجهز معنا ونقطعه حسب رغبتك ويقدم مع الأكل.
في النهاية نكون قد انتهينا من شرح طريقة عمل الكريم كراميل بالمنزل بطريقة صحيحة ولذيذة جدًا وبمكونات متوفرة وسهلة التحضير.
معلومات الكاتب
