تعتبر الكنافة بالتمر من الحلويات الأشهر في محلات الحلويات خلال شهر رمضان، فهي لذيذة ومغذية نظرًا للقيمة الغذائية للتمر، في هذا المقال سنقدم لكم طريقة عمل كنافة بالتمر اللذيذة خطوة بخطو بكل أسرار الشيفات واستمتعي بالطعم اللذيذ في منزلك بأقل من ربع تكلفتها جاهزة.
طريقة عمل كنافة بالتمر
مع ارتفاع أسعار الحلويات في رمضان نظراً لكثرة الاقبال عليها تستطيعي عمل حلويات رمضان بنفسك في المنزل ووفري أموالك وأعديها بنفسك، عبر إتباع طريقة سهلة وبسيطة للحصول على حلوى شرقي لذيذة بكل سهولة.
ما هي مقادير الكنافة؟
- نصف كيلو من الكنافة الشعر.
- نصف كوب من الزبدة المذابة
- ربع كيلو من التمر الطري منزوع النوى.
- كوب من الكريمة اللباني.
- نصف كوب المكسرات المفرومة للتزيين.
كيف اعمل كنافة بالبلح؟
- أولا قومي بتفتيت الكنافة بيديك لتصبح قطع صغيرة ولا يوجد بها تكتلات.
- بعد ذلك سخني الزبدة في مقلاة ثم أضيفيها الى الكنافة وامزجها جيدًا حتى تتوزع الزبدة على الكنافة بالكامل.
- بعد ذلك قومي بتوزيع نصف كمية الكنافة في صينية الفرن، ثم ضعي طبقة من التمر فوقها.
- ثم قومي بتوزيع الكريمة بالتساوي فوق طبقة التمر.
- بعد ذلك قومي بتوزيع الكمية المتبقية من الكنافة فوق الكريمة بالتساوي.
- ثم سخني الفرن على درجة حراة متوسطة.
- بعد ذلك ضعي صينية الكنافة في الفرن واتركها لمدة 15 دقيقة ثم شغلي الشواية لمدة 5 دقائق أخرى حتى يحمر وجه الكنافة.
- بعد ذلك قومي بسقي الكنافة بالقليل من الشربات الخفيف والبارد ثم تزين برشة من المكسرات المفرومة حسب الرغبة.
- ثم قطعي الكنافة إلى قطع مربعة أو مستطيلة وقدمها في طبق التقديم.
في الختام عرضنا لكم طريقة عمل كنافة بالتمر فهي وصفة رائعة تستطيعي تحضيرها في منزلك، وتقديمها لضيوفك أو لأسرتك كتحلية مميزه تناسب موائد رمضان.
معلومات الكاتب
